レシピ・野菜/豆/大豆製品
干しきゅうりの漬け物できゅうりの大量消費 つくっていきます まずきゅうりを干します きゅうり2本分の材料 調味液 その他 つくりかた さいごに 干しきゅうりの漬け物できゅうりの大量消費 ここ数日北海道でも猛暑日が続いています。 夕方になるとふつうは涼…
ブリの照り焼きで日本酒がすすむ晩ごはん♡ つくっていきます ブリの照り焼き(ブリ4尾分 ) 調味料 つくりかた 厚揚げの納豆チーズ焼き 用意するもの つくりかた さいごに ブリの照り焼きで日本酒がすすむ晩ごはん♡ 北海道産の大きめのブリの切り身が1切れ120…
休日の昼食におススメの簡単パスタ♪ つくっていきます 用意するもの(1人前の材料です) つくりかた 温泉たまごをのせても♡ さいごに 休日の昼食におススメの簡単パスタ♪ 休日の昼食によく作るのが「瓶詰のなめたけとひきわり納豆を混ぜるだけの和風簡単パスタ…
夏になるとよく作る簡単すぎる「サムギョプサル」 つくっていきます 用意するもの(3～4人分) 食材 つけタレ つくっていきます 豚バラ肉でつくるときは。。。 さいごに 夏になるとよく作る簡単すぎる「サムギョプサル」 夏になりますとよくつくるのが、今回ご…
パプリカの肉詰め つくっていきます 用意するもの 肉詰めの材料(パプリカ２個分) ソース用の材料 つくりかた 下準備しておくこと つくっていきます さいごに パプリカの肉詰め パプリカやピーマン系は大人になってからも苦手でした。 苦手なので。。。と丁重…
北海道産のアスパラは旬です アスパラのみでつくる簡単な副菜 白だしでつくるおひたし 辛味マヨネーズ和え アスパラのレモンマリネ まとめ 北海道産のアスパラは旬です 昨日はアスパラガスについての記事をご紹介させていただきました。 www.hokkaido-daidok…
節約メニューにおススメのキャベツのステーキ キャベツのステーキをつくっていきます キャベツのステーキをつくるのに必要な調味料 時短のポイント キャベツの切り方のポイント つくりかた まとめ 節約メニューにおススメのキャベツのステーキ 常に冷蔵庫に…
覚えておきたいホワイトソースづくりの黄金比率 ポテトグラタンをつくっていきます ＊ポテトグラタンの材料 ＊具材となるポテトの下ごしらえ ＊ホワイトソースの作りかた ＊オーブンで焼きます さいごに 覚えておきたいホワイトソースづくりの黄金比率 どこ…
さすが北海道♡玉ねぎの詰め放題 圧力鍋を使って「丸ごと玉ねぎのスープ」をつくります 用意するもの 丸ごと玉ねぎスープのつくりかた まとめ さすが北海道♡玉ねぎの詰め放題 先日はじゃがいも詰め放題をしたのですが、それに引き続いて、今度は玉ねぎの詰め…
じゃがいもだけでつくれる「じゃがいものガレット」 用意するもの じゃがいものガレットをつくるときの3つのポイント ＊一つ目のポイント ＊二つ目のポイント ＊三つ目のポイント じゃがいものガレットのアレンジ方法 さいごに じゃがいもだけでつくれる「じ…
100円でじゃがいも詰め放題♡ 詰めた数を数えてみます じゃがいものスパニッシュオムレツをつくります 用意するもの つくりかた ほかのお野菜などを入れても さいごに 100円でじゃがいも詰め放題♡ 先週の週末、石狩にあります地物市場とれのさとさんに行きま…
石狩産のサラダごぼうとおいしいごぼうの選び方 「加熱時間3分のきんぴら」をつくっていきます 用意するもの つくりかた 味について 買ってきたごぼうの、ほかの使い道 ごぼうサラダに 冷凍にします さいごに 石狩産のサラダごぼうとおいしいごぼうの選び方 …
じゃがいもの大量消費に定番コロッケをつくります 定番コロッケをつくっていきます ささやかなおいしくつくるポイント つくる工程 揚げ物の際におススメの網付きのお皿 さいごに じゃがいもの大量消費に定番コロッケをつくります 冷蔵庫に入れておいたので大…
珍しい「紅くるり大根」 ジップロックで千枚漬けをつくります 500gぶんの材料 つくりかた まとめ 珍しい「紅くるり大根」 ずいぶん大きなさつまいもだな～と思って手に取ってみましたら、こちら「紅くるり」という品種の赤大根でした。 さつまいもにそっくり…
ケールは苦い？ 栄養について ケールの食べ方 カリカリベーコンのせ簡単ケールサラダ つくりかた さいごに JAいしかり地物市場とれのさとへのアクセス ケールは苦い？ 札幌市のとなりにある石狩に「JAいしかり地物市場とれのさと」という産直市場のようなと…
北海道産の黒豆「光黒」でつくる黒豆煮 北海道産黒豆「光黒」の特徴 圧力鍋で黒豆煮をつくっていきます 用意する材料 使うお砂糖について つくりかた まとめ 北海道産の黒豆「光黒」でつくる黒豆煮 黒豆が好きでしょっちゅう煮ています。 黒豆といいますと時…
