北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはん

レシピ・ジャム/ソース/ドレッシング

JAいしかり地物市場「とれのさと」~今回の戦利品🍉

JAいしかり地物市場「とれのさと」に行ってきました。 今回の目的は青なんばん(青唐辛子)です。 先日ご紹介させていただいた青南蛮。 ↓↓↓こちらです。 www.hokkaido-daidokoro.com 青南蛮味噌にしたものをおにぎりに入れたり、冷ややっこに乗せたりしていた…

きらきら光る「いよかんジャム🍊」のつくりかた。

少し前にいよかんピールの記事を ご紹介させていただきましたが、 残っていたいよかんで、今度はいよかんジャムをつくりました。 www.hokkaido-daidokoro.com つくりかたは基本的には同じなのですが、 ジャムのほうが細かく皮をカットする分、 ちょっとだけ…

【レシピ】2020年秋のりんごジャム🍎

2020年秋のりんごジャム つくっていきます 用意するもの つくりかた さいごに 2020年秋のりんごジャム 毎年りんごジャムをつくることがなんだか秋の恒例行事のようになっています。 やっとお手頃りんごが買えたので、今年もたくさんつくりました。 今回使っ…

【2020年の梅しごと③】~完熟しすぎたぷにょぷにょ梅でつくる梅ジャム。

先日梅をくれた友達が、日曜日にまたまた梅を届けてくれました~。 これがさいごのさいごの梅で、木から全部、もいできたそうです。 ただ、完熟しすぎてすぐに処理しなきゃいけないらしく、 「もらってくれると助かるんだけど~」と電話が。 もったいないの…