寒い日が続いていて、あったかい飲み物が沁みる季節です。
寒いのではちみつホットレモネードをつくりました。
先日地物市場で買ってきた国産レモンを使います。
買ってきたときはまだ雪、降ってなかったんですけどねぇ。
根雪になり、すっかり冬景色の北海道です。
レモンの皮もすべて使うので、できれば国産を。
使う材料は3つです。
レモン・はちみつ・三温糖。
以前テレビで見てからすっかりはまってしまったレシピです。
レモン1:三温糖1:はちみつ0.1
この割合さえ覚えておけばレモンの大きさが異なっても美味しく作れます。
今回のレモンは120g。
なのでレモン120gに対して、三温糖120g、はちみつ12gを用意しました。
つくりかたです。
まずレモンはよく洗って薄くスライスします。
容器にレモンと三温糖とはちみつを交互に重ねていれます。
このまま冷蔵庫で一晩おきます。
次の日。
これをフードプロセッサーに入れてペースト状にしたら…
レモネードの素は出来上がり♪
耐熱のガラスのカップにレモネードの素をスプーンで2、3杯入れ、お湯を注げば簡単にはちみつホットレモネードが楽しめます♡
ちょっと苦味も感じる大人なホットレモネード。
寒い季節のおもてなしにもぜひ♥
と言いながら…最近美味しかったおススメはこちら。
お手軽です(*´▽`*)
あったかい飲み物で寒さを乗り切りたいと思います⛄