北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはんとレシピ

【札幌駅前通】THE MEAT SHOP/美味しいお肉料理を味わえる「ザ・ミートショップ」

札幌駅近くにあるTHE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)に行ってきました。 ずっと行ってみたいと思っていたお店です。 夜はやっぱり高いので、まずはランチをと思って平日のランチタイムに訪問。 グーグルマップでなんとなく場所を確認していたのですぐに分か…

【レシピ】2020年秋のりんごジャム🍎

2020年秋のりんごジャム つくっていきます 用意するもの つくりかた さいごに 2020年秋のりんごジャム 毎年りんごジャムをつくることがなんだか秋の恒例行事のようになっています。 やっとお手頃りんごが買えたので、今年もたくさんつくりました。 今回使っ…

【東洋水産/マルちゃん】北海道限定~2020秋は「小樽あんかけ風やきそば弁当」

やきべんたまらん♪やきべんとまらん♪ たまらん♪とまらん♪たまらん♪とまらん♪・・・ というCMが、いま頭の中でぐるぐる回ってます...笑。 www.maruchan.co.jp 今日はこのCMで北海道民お馴染みの、北海道限定のやきそば弁当の紹介です♪ 焼きそば弁当、何が…

材料4つ♥たっぷりカラメルソースの「さつまいもプリン🍠」

秋にぜひ♥カラメルたっぷり「さつまいもプリン」 つくっていきます 用意するもの(15cmの丸型1個) カラメルソース用 さつまいもプリン用 使った型について つくりかた さいごに 秋にぜひ♥カラメルたっぷり「さつまいもプリン」 早いもので今年も残りがあと3か…

【北海道の家庭菜園】ことし最後の収穫中~成長記録2020年9月編🥜

2020年の家庭菜園はさいごの収穫中 9月末の畑の様子♪ きゅうり ゴーヤ プチトマト ピーマン 青シソ みょうが すいか 落花生・葉物など さいごに 2020年の家庭菜園はさいごの収穫中 数日前に夜に犬の散歩をしていましたら、 どこかの家でストーブを炊いている…

50年前のレシピでつくるおやつ。フライパンで簡単「スイートポテトケーキ」🍠

50年前のおやつ第二弾。今回はスイートポテトケーキ つくっていきます 用意するもの つくりかた さいごに 50年前のおやつ第二弾。今回はスイートポテトケーキ 江上トミさんという方が書かれたこの本。 今から約50年前の昭和46年の本なのですが、母から借りて…

おうちでマック。月見パイ風🌝「あんことおもちのパイ」

おうちでマック。月見パイ風のパイをつくる。 つくっていきます 用意するもの(4個分) つくりかた さいごに おうちでマック。月見パイ風のパイをつくる。 マックの月見パイが出てくると食べたくなる「あんことおもちのパイ」。 今年もつくりました~。(´▽`*)…

中途半端に残ったナムルで「石焼ビビンバ風の納豆チャーハン」と、紅葉の季節🍂

急にめっきりと冷え込んでいる札幌です。 寒い。。。(>_<) ストーブをつけるほどではないんですけど、寒いので夜は毛布にくるまっています。 先週34℃あった札幌ですが、この激しい気温差。。。 身体がついていかないのか、むちゃくちゃ眠たいんです。 夏の疲…

ステラおばさんのクッキー風🍪「抹茶×ホワイトチョコのクッキー」のかんたんレシピ

抹茶×ホワイトチョコのクッキー つくっていきます 用意するもの(8cmくらいのもの約18~20枚分) 下準備 つくりかた さいごに 抹茶×ホワイトチョコのクッキー リモート女子会を久しぶりにやりました~(´▽`*)。 お茶のお供に何をつくろうかな~と考えたのです…

ほんのり甘い♥北海道産かぼちゃのまるパン。

北海道産のホクホクかぼちゃで「まるパン」 つくっていきます 用意するもの(大きめのまるパン8個分) つくりかた さいごに 北海道産のホクホクかぼちゃで「まるパン」 STAYHOMEのときにいろいろ作ろうと思って買っておいた強力粉が、 少々持て余し気味なので…

ほうじ茶の豆乳プリン~黒みつとホイップ添え。

まだまだひんやりスイーツ♥ほうじ茶の豆乳プリン つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) プリン用 トッピング用 つくりかた さいごに まだまだひんやりスイーツ♥ほうじ茶の豆乳プリン 9月に入りましたが、むしむししたお天気でスタートの札幌で…

「防災週間」と「カルボナーラソースのかんたんポテトグラタン🥔」

災害用の備蓄を見直す つくっていきます 用意するもの つくりかた さいごに 災害用の備蓄を見直す 今週は「防災週間」ということで、我が家の防災グッズや備蓄食料もすこし見直してみました。 カップ麺を多めに常備しているのですが、意外と賞味期限がそんな…

【北海道の家庭菜園】今日は野菜(831)の日~成長記録2020年8月編🍉

ただいま収穫真っ最中♥ 8月の畑の様子♪ ゴーヤ きゅうり ピーマン なす 落花生 大葉 すいか メロンとかぼちゃ プチトマト ほかにも。。。 さいごに ただいま収穫真っ最中♥ まだ8月なのにすでに涼しくなり始めた北海道。 というか寒いくらいです…。 ちょっと…

淹れたて「アイスコーヒー」を楽しむ夏。

おうちで淹れたて「アイスコーヒー」 淹れていきます 用意するもの 用意する道具 淹れ方 さいごに おうちで淹れたて「アイスコーヒー」 毎朝起きて一番にすることは、ハンドドリップでコーヒーを落とすことです。 目覚めは決していいほうではありませんが、 …

ズッキーニのような大きなきゅうりと鶏のチリソース煮。

大きくなりすぎたきゅうり つくっていきます 用意するもの 下準備 つくりかた さいごに 大きくなりすぎたきゅうり こ~んな大きなきゅうりをいただきました。笑 おばけきゅうりです。 左のきゅうりが小さく見えますが、いたってふつうの大きさのきゅうりなん…