北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはん

夏の終わりに大量収穫したミディトマトでつくる保存用トマトソース~パスタやスープに🍅

今年も家庭菜園をやってはいるのですが、かなり放置気味になっています…(-_-;) 今年はちょっと忙しくて、好き放題伸び放題。 それでもなんとか成長してくれています。 ただ我が家に限らず、いつも採れ過ぎて困るきゅうりがさほど収穫できません。 なんでかな…

Cotta(コッタ)でもらったサンプルでつくる、食物繊維入りのパンミックス🍞

Cottaさんでお買い物をした際に、サンプルでパンミックスをいただきました。 Cottaさんは主に製菓・製パンの材料を扱う通販サイト。 最近ちょくちょくお買い物しています。 ちなみにこれはレビューと引き換えなので、試した後はレビューしなくてはいけません…

札幌市西区発寒|味噌ラーメンがおすすめの『八乃木(はちのき)』

久しぶりの更新は、最近行ったラーメン屋さんの紹介です♪ 念願のお店は、札幌市西区にある『八乃木』さん。 なにせここはずーーーっと行ってみたかったお店。 なんだかタイミングが合わずなかなか行くことが叶わなかったのですが、ようやく行って来れました…

北海道民が自分のために買いたい、函館のお土産🦑

用事があって函館に行ってきました。 同じ北海道なので、お土産を買うまでもないのですが… 意外と札幌にいても買わないんですよねぇ。 なので食べたいものを自分のために買ってきました。 &最近頂いたものも函館のお土産。 北海道民が自分でも買いたい、函…

ドリップコーヒーファクトリーのコーヒー豆で淹れる、今年初のアイスコーヒー🫘

暑くなったかと思えば、急に寒くなってストーブ復活中の札幌でしたが、ようやくまた暖かくなりました。 衣替えがなかなか進まず、一度片づけたフリースを引っ張り出してみたり。 寒くてアイスコーヒーよりホットコーヒーでしたが、やっとまた暖かさが復活。 …

2026北海道の家庭菜園~土の準備終了、そして苗を購入してきました🌱

GW最終日、ようやく畑の土づくりをスタートしました。 暖かい日だったので畑日和です。 まずは畑を起こしてから、石灰を蒔きます。 今回使った石灰はこれ。 ハイパワー✨ その後、数日放置したら、牛糞と畑を再生する土を入れます。 この『土いきかえる堆肥』…

北海道の人に、北海道のお土産を渡すなら?

一時的に帰省で帰って来た北海道の人に、北海道のお土産を買うことになりました。 北海道の人に北海道のお土産… 難しい…(-_-;) そんなにTHE 北海道!!のものではなくてもいいですし。 しかも飛行機の荷物制限もあるので、追加料金を払わせてしまうことにな…

ハンノキの花粉症を発症した2026春🌲

もともとスギ花粉のアレルギーがひどかったのですが… 北海道はスギ花粉のアレルギーはないので、すっかり花粉症のことは忘れていました。 それが、今年3月に入ってから咳は止まらず、鼻水も止まらず。 北海道の3月はハンノキの花粉症だそうです。 花粉症の…

関東と北海道をコラボしてみたお赤飯🍚

関東風のお赤飯と、北海道のお赤飯。 どっちが好きか?という話題が北海道の人と話していると度々出てきます。 わたしは関東風のゴマ塩を振ったお赤飯も、北海道の甘納豆を入れたお赤飯、どちらも好き。 それぞれの良さがあるので選べない… どっちも美味しい…

普段から物価高対策のためにやっていることと、ホッとできる時間のために買ったもの☕

ガソリン価格の高騰にどんよりとしています…(-_-;) 札幌に住んでいるとはいえ、ここは北海道。 車は生活していくには欠かせない足です。 少しは下がってきましたがそれでも高い… 歩けるところはできるだけ歩いていこうと思います… ずっと節約を意識している…

函館森町の美味しいプレミアムポーク『ひこま豚』のカレー

函館の森町に仕事で行った夫が豚肉を買ってきました。 ひこま豚という、地元では有名なお肉なんだそう。 絶対買っていったほうがいいよ、と勧められたらしく、買ってきたのはこちら。 カレー用のお肉だそうですが、これだけ入って500円とは安いです。 売って…

ZARAHOME(ザラホーム)のセール購入品と、年始の捨て活

こだわりがあるわけでは全くないのですが、食器が好きです。 和食器が好きだった時もあったり、少し前はグレーの食器にはまったり。 最近はインテリアも含めてベージュ寄りの好みになりつつあります。 優しいかんじがして好きです。 買うところはとくに決め…

殻付きホタテと、アトリエうかいのクッキー缶🍪

今年こそはゆっくりとした年末を過ごしたいと思いつつ、やっぱりバタバタして終わってしまいました。 大掃除も片付けも終えてゆっくり紅白を見てのんびりしたいなぁ…と思っていたのですが、結局紅白を見ながらひたすら料理を(´;ω;`) きっとみんなおんなじ…

東芝石窯オーブンと検討の結果、Panasonicパナソニックのビストロオーブンレンジ(NE-BS8D-K)を購入しました🍞

電子レンジがジィ~っという異音がするようになりました。 寿命の合図だろうなぁ なにせ実家からもらったお下がりのレンジで、2004年製。 21年経ったものなんです! レンジが完全に使えなくなってからでは困るので買い替えることにしました。 買うにあたって…

北海道の郷土料理|冬季限定『つきこんにゃくと真鱈の子和え』

今の札幌はいったんどっさり降った雪も溶けて、穏やかな日が続いています。 このタイミングで急いでタイヤ交換を。 ユニクロ感謝祭で暖かグッズも注文し、冬支度は完了です♪ 冬のこの時期になると、スーパーではこんなものが出回ります。 何かといいますと… …