北海道に住んでいるので、わりとかぼちゃはよく食べます。 この春の時期はさすがに北海道産は売っていないので、 ニュージーランド産やメキシコ産になります。 先日コストコに行った際に、かぼちゃがとっても安かったので買ってみました。 ニュージーランド…
コンビニで何気なく書籍コーナーを見ていたら、 ゼクシィの付録がすっごくかわいくて思わず衝動買いしてしまいました。 ジルスチュアートの豪華4点セット付。 最近の付録は付録とも思えないくらいすごいですね。 しかもこれ、300円なんです！ おもわず買って…
先週末に2021/4/22にオープンしたばかりの コストコ石狩倉庫店に行ってきました♪ オープン前の写真です。 札幌倉庫店にも通っていたのですが、 我が家からは断然、石狩倉庫店のほうが近くになります(´▽｀*) 夕方から行きましたが駐車場は満杯。 人もいっぱい…
基本の「ニューヨークチーズケーキ」 ケーキの中で一番好きなケーキはチーズケーキです。 ショートケーキでもチョコレートケーキでもなく、 子供の頃からチーズケーキがいちばん好きです。 その中でも今回ご紹介するニューヨークチーズケーキがいちばん。 そ…
今度の週末にコストコに行く予定なので 楽しみに買い物リストをつくっています♪♪♪ コーヒー粉とさくらどりのむね肉と、 そしてチーズと。。。買うものがいっぱい。 パンも買いたいので、残っている強力粉を消費してしまおう！ と先週末はベイグルをつくりま…
桜も少しずつ開花し始めて、遅い春を満喫中の札幌です。 我が家の庭にも少しずつ春がやってきました。 一番最初にでてくるのはこれ。 ギョウジャニンニクです。 買うと意外と高いのですが、 庭にあると思うと意外と食べないんですよねぇ。 いちごも少し伸び…
前の記事でご紹介させていただいた 札幌の有名なザンギの名店「布袋」さん。 www.hokkaido-daidokoro.com 最近こんなものを見つけてしまいました。 札幌ザンギの 名店「布袋」監修 岩塚製菓「期間限定ふわっと北海道ザンギ風味」 【発売日】2021年3月8日 【…
わたしが札幌でNO.1だと思っているザンギは 札幌中央区にある中国料理「布袋」のザンギです。 以前にもご紹介させていただいた、こちらのお店。 ↓↓↓↓↓ www.hokkaido-daidokoro.com ザンギはテイクアウトしたことがあったのですが、 ほかのメニューも合わせて…
我が家の定番つくりおきは「おからの炒り煮」。 ときどき手づくりのものを頂いたりしますが、 それぞれ家庭の味があるんだな～って思います。 そういえば実家のおから煮は、 必ずあさりの缶詰が入っていました。 義実家のおから煮は、 決まったものが入って…
おいしい豆腐や油揚げを売っている 自然庵というメーカーが札幌にあったのですが、 2021年3月でまさかの閉店。 ここの油揚げがお気に入りで。。。 高さが2cmくらいある食べ応えがあるもので グリルでサッと焼いて食べると おつまみにとってもよかったんです(…
じゃがいもの種類の多さも、 北海道にきて知ったことの一つです。 じゃがいもに関する知識といえば、 煮崩れしやすいけどホクホクの男爵 煮崩れしにくいメークイン といった程度で、ほぼ皆無。 北海道に来てからたくさんの種類のじゃがいもを覚えました。 以…
今月が賞味期限の強力粉が二袋もあったのでパンをつくりました。 パンをつくるのは久しぶり。 ブログをさかのぼってみると、 このプレーンベイグル以来のようです。 12月だったので、もうあれから4ヵ月。 時のたつのが早すぎて恐ろしくなります(・・;) www.h…
ロイズの素敵なチョコレートを頂きました。 期間限定のプラフィーユショコラ「さくらキューブ」です。 桜の葉とストロベリーが香る繊細なチョコレートに、桜の花をプラスしたチェリーソースを閉じ込めました。桜の「花」×「葉」×「実」を使った、深みのある…
少し前にいよかんピールの記事を ご紹介させていただきましたが、 残っていたいよかんで、今度はいよかんジャムをつくりました。 www.hokkaido-daidokoro.com つくりかたは基本的には同じなのですが、 ジャムのほうが細かく皮をカットする分、 ちょっとだけ…
忙しい日はササっとつくれる丼物が多くなります。 北海道なので「豚丼」をつくることも多いのですが、 最近よく作るのが「つゆだく豚すき丼」。 豚は安いのでもっぱら牛より豚、の我が家です( *´艸｀)。 白滝や玉ねぎも入れてかさましも。 どっちかというと…
