北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはん

北海道の海産物

今日の夕食~脂ののった「ぬかにしん🐟」

ぬかにしんをいただきました。 にしんは北海道を代表する魚の一つです。 本州の方にはあまり馴染みのない魚かもしれませんが、 たまごは数の子、といったら分かりやすいでしょうか。 そのにしんを糠漬けにしたものがぬかにしん。 長期保存するための知恵です…

【佐藤水産サーモンファクトリー店】かなりお得な『サービス品』を購入してみました♪🐟

前回の記事は佐藤水産の塩ソフトクリームの紹介でしたが、 今回は購入品のご紹介です♪ www.hokkaido-daidokoro.com 塩ソフトクリームを食べ終わったあと、せっかくなので店内をウロウロしてみました。 地元民ゆえ、自分のために買うことは滅多にないですしね…

北海道の生ホッケ🐟~フライとつみれ汁になりました。

友人から釣ってきた魚のおすそ分けを頂きました。 ホッケです。 しかも9尾も。 あんまりきちんと見たことはなかったのですが。。。 こんな顔をしてるんですね。笑 顔をみてしまうとなんとなく食べるのが かわいそうになってしまうのですが。。。 さばきまし…

【佐藤水産】美味しくて感動✨柔らかタコの「北海道産たこ炊き込みごはんの素🐙」

北海道の海産物を扱う会社として有名な佐藤水産。 北海道に来られる方の多くが、ここでお土産を買って行かれることと思います。 佐藤水産のものはなにを食べても美味しいですが、 最近こんなものを買ってみました。 「北海道産たこ炊き込みごはんの素」です♪…

冬が旬♥北海道の魚「チカ」のフライ と 朝の景色

昨日の朝は起きるとどっさり雪が積もっていました。 1月は暖かく雪も少なく過ごしやすかったのですが、2月に入ってからはしっかり雪が降っています。 雪質によって雪かき作業のラクさもだいぶ違うのですが、昨日の雪のような重たい雪はこたえます(´;ω;`) 今…