北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはん

秋の『さっぽろ円山動物園🐘』

『さっぽろ円山動物園』に行ってきました。 近いんですけど、なかなか行く機会がなく…( 一一) いちばん楽しみになのはしろくまです。 ということで、秋の動物園、行ってきました~♡ ここが西門入り口です。 西門と正門があるのですが、西門から入場しました…

簡単つくりおき♡4種のキノコの自家製なめたけ。

昨日の朝の札幌はストーブをつけようかと迷うくらい寒い日でした。 夏の間、寒いという感覚をしばらく忘れていたのですが、久しぶりに寒さを思い出しました。 ようやく昼間は少し気温が上がって秋らしい天気になりましたが、やっぱり寒い(*_*; 冬になる前に…

【ROYCE'ロイズ】自分へのご褒美にも♪いろんなチョコを食べ比べできる『テイスティングボックス』

ロイズの『テイスティングボックス』をいただきました。 開けて感激✨ テイスティングボックスというだけあって、いろんなチョコが入っています。 黒いパッケージも中身のチョコも、なんだか大人な雰囲気♥ さっそくコーヒーを淹れていただきました。 商品価格…

忙しい朝にぴったり♪『ハーバード大学式の命の野菜スープ~ポタージュver.』

『ハーバード大学式の命の野菜スープ』を朝食に飲んでいます。 ↓↓↓こちらです♪ www.hokkaido-daidokoro.com このスープ、けっこう長く続けています。 体が重く感じるな~と思うと、ちょっと数日飲んでいない、なんてこともあります。 我が家の体調管理に一役…

【レシピ】ホカホカご飯に最高に合う♡『青南蛮(青唐辛子)味噌』のつくりかた。

最近の我が家でブームなのが青なんばん味噌と青なんばん醤油です。 www.hokkaido-daidokoro.com そもそも青なんばんとは… 辛いんですけど、辛いものがそんなに得意でない方でも食べられるくらいのマイルドな辛さかな~と思います。 すっかり虜になってしまい…

JAいしかり地物市場「とれのさと」~今回の戦利品🍉

JAいしかり地物市場「とれのさと」に行ってきました。 今回の目的は青なんばん(青唐辛子)です。 先日ご紹介させていただいた青南蛮。 ↓↓↓こちらです。 www.hokkaido-daidokoro.com 青南蛮味噌にしたものをおにぎりに入れたり、冷ややっこに乗せたりしていた…

北海道の家庭菜園2022年8月~収穫🍅

お盆を過ぎてすっかり朝晩涼しくなってきた札幌です。 これが本来の北海道なのかな… ちょっと寂しい感じもします。 夏が終わってしまう~と慌てて先日家の庭でBBQをしました。 お肉は急いでコストコで調達。 我が家のわんこはビーフと焼き鳥を隣でずっと狙っ…

【函館】函館名物♪ご当地バーガーの店「ラッキーピエロ」

函館に行ったらぜひ行ってみたいところの一つが『ラッキーピエロ』です。 地元ではラッピと呼ばれて親しまれています。 ここは言わずと知れた、函館のご当地バーガーのお店。 函館方面にしかないとあって、ここはとにかく人気で常に行列が絶えません。 今回…

【余市・柿崎商店】新鮮でお手頃価格♪海鮮丼や定食がおススメの『海鮮工房』

余市町はウイスキーやフルーツなどで有名な町です。 札幌からもそう遠くない場所に位置しています。 その余市(よいち)を通るときに必ず寄る場所がここ「柿崎商店」です。 外から見るとこのオレンジの建物が目印です。 一階は水産品をメインのスーパーマーケ…

今年の北海道の梅しごと。

毎年ゆるゆるの梅しごとをしています。 がんばる年もあれば、昨年のように梅シロップのみの年もあり。 ブログを振り返ってみると、2020年は頑張っていましたね~。 梅シロップに、梅干しに、梅ジャム… 我ながらすごい!! www.hokkaido-daidokoro.com www.ho…

青南蛮と、今日の収穫。

どっさり青南蛮をいただきました。 北海道では、青南蛮と呼ぶことが多いかもしれませんが、青唐辛子のことです。 さすがにこのままでは辛くて食べられません(´;ω;`) 醤油漬けにしたらいいよ、と言われたのですが、かなりの量! 半分を醤油漬けに、残りを南…

北海道の家庭菜園2022年7月~成長中の野菜たち🥒

蝦夷梅雨なのか、7月はわりと蒸し暑いお天気でした。 雨もけっこう降ったりの7月でしたが、今日は久しぶりのカンカン照り 梅干しを干しているご家庭も見かけたくらいの暑さで、我が家の犬もバテバテ中(*^^*) おかげで畑の野菜もちょこちょこと収穫が始まって…

【レシピ】桃と二層の濃厚ヨーグルトゼリー。

最近少し涼しい日が続いているのですが、今年は札幌もわりと暑い日が続いています。 おかげさまで畑の野菜がすくすくと成長中。 今年はゴーヤの成長が目覚ましくて、楽しみに期待しています。 早く収穫できるといいな(*´▽`*) 久しぶりすぎるくらい久しぶり…

釧路のお土産買うならココ♥魚の専門店「釧之助(せんのすけ)」

先日釧路に行ったのですが、同じ北海道でもあんまり知らないところで。 行くにあたって調べてみると、さんまやサバが有名だそうです。 お土産屋さんや市場などでも買えますが、自宅用なので地元の人も行くようなところで買いたいな~と思って調べてみたら、…

スイカのかたちの「ウォーターメロンパン🍉」

こ~んな可愛いパンを発見してしまいました~。 スイカのかたちのパンなんです。 北海道のパンメーカー日糧さんのウォーターメロンパンです。 菓子パンはあまり食べないのですが、思わず買ってしまいました(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 真夏にぴったりのパンですね。 この…

釧路のソウルフード♥レストラン泉屋の「スパカツ」

釧路に行ったらこれを食べよう!と決めていたのが「スパカツ」です。 スパカツというのは、スパゲッティの上にカツが乗せられ、そこにたっぷりのミートソースをかけたボリューム満点の料理です。 冷めない工夫で熱い鉄板の上に乗っています。 寒い釧路ならで…

釧路に行ったらココへぜひ♪釧路名物さんまんま&創作串の店「鳥政(とりまさ)」

釧路に行ってきました。 札幌からだと車で約5時間かかります。 釧路といえば有名なのはさんまやサバ。 さんまをまるごと使った釧路名物さんまんまも有名です。 まだ食べたことがなかったので、食べてみたい!と思って、食べられる店を探したら、ありましたー…

北海道の家庭菜園2022年6月~寒暖差があった6月🥬

5月は割と暖かかったのですが、寒暖差があった6月でした。 苗カバーをしてあげているのですが、外す日もあれば、風や寒さで苗がダメになってしまいそうな日もあったり。 そんな中でも少しずつ成長してくれています。 6月の終わりの我が家の畑のご紹介です♪ …

JAいしかり地物市場「とれのさと」購入品~野菜をいっぱい買ってきました。

久しぶりにJA石狩の地物市場「とれのさと」に行ってきました。 もう収穫も終わりに近づいている、最後のアスパラ狙いです。 北海道はまだ野菜が収穫できないので、ほかには期待しないで行ったのですが、意外にもいろいろ購入できました~(*´▽`*) 購入品、ご…

【函館・森町】(株)駒ケ岳牛乳の直営店「ピカタの森 アイス工房」

函館からの帰り道に、とってもかわいいアイス屋さんを見つけました。 ピカタの森「アイス工房」です。 ここは株式会社駒ケ岳牛乳さんの直営店。 ちなみにピカタとはアイヌ語で「牛」を意味しているそうですよ~。 ログハウス風の可愛い外観です♡ 思わず釣ら…

【函館・七飯町】道の駅「なないろ・ななえ」&「THE DANSHAKU LOUNGE」

函館の帰り道に道の駅「なないろ・ななえ」に寄りました。 七飯町は函館と大沼の間にある町です。 道の駅って楽しいですよね♥ 全然知らなかったのですが、七飯町はりんごが有名だそうで。 ここなないろ・ななえでもりんごを使ったものがいっぱい売っていまし…

海が目の前に見える函館グルメ回転寿司「函太郎宇賀浦本店」

しばらくぶりの函館に行ってきました。 残念ながら観光ではないのですが、せっかく函館に来たのでと思って夕飯に訪店したのが「函太郎(かんたろう)宇賀浦本店」です。 ここは津軽海峡が目の前に見えるという最高の場所にあります。 すでに暗くなってから到着…

帯広・炭火焼豚丼専門店「ぶたいち帯広総本店」🐷

豚丼で有名な帯広で豚丼を食べてきました。 家でもつくって食べるんですけど、決定的な違いは炭火で焼いているところですよねぇ。 札幌にも豚丼屋さんはありますが、今回帯広で食べたのは「ぶたいち帯広総本店」です。 ココは肉の卸会社直営のお肉にこだわっ…

北海道の家庭菜園2022年5月~苗を植えました🍃

ここ北海道にも家庭菜園の時期がやってきました。 何を植えようかワクワク。 とっても楽しみな季節です(*´▽`*) 少し前に畑に肥料を入れて、石灰をまき、土づくりは済ませてあります。 さっそく苗を買いにホームセンターへ行ってきました! 今年植えたもので…

【KALDI】シンプルに美味しい♡ドイツ・ボルグレブ『クリスピーバタークッキー』

先日久しぶりにKALDIで買い物をしてきました(*´▽`*) KALDIに来るとトマト缶を大量買いします。 あとは冷麺を買ったり、調味料を買ったり。 今回ポップに釣られて思わず買ったのがこちらです。 ↓↓↓↓↓↓ ボルグレブというドイツのメーカーのスイートトゥース …

『プレミアホテルーCABINー帯広』~十勝の雄大な景色を一望しながらいただける朝食♥

先日帯広に行ったときに利用させていただいたのが『プレミアホテルーCABIN-帯広』です。 ここは温泉もあるんですよ~(*´▽`*) ちょうど道民割が使えてお得に泊まることができました。 朝食はついていないプランで予約したはずだったのですが、なぜか朝食が…

【北海道富良野市】菓子司 新谷『ふらの雪どけチーズケーキ』

イチオシ♪菓子司 新谷「ふらの雪どけチーズケーキ」 チーズケーキ大好きなわたしのイチオシが、菓子司 新谷(しんや)さんのふらの雪どけチーズケーキです。 富良野の雪どけをイメージして作られた、というこのケーキ。 しばらく食べていなかったのですが、 久…

【十勝・音更町】柳月スイートピアガーデン♡

柳月で有名なのは、白樺の形をした「三方六」や朝ドラ「なつぞら」でも一躍有名になった「あんバタさん」などのお菓子。 ケーキも安くて、たまに買います。 柳月の商品は北海道内のあちこちで買うことができますが、本社は河東郡音更町。 ここには工場も併設…

【十勝・音更町】朝の連続テレビ小説「なつぞら」を再現~牛舎や菓子店「雪月」etc...

前記事で、道の駅おとふけ「なつぞらのふる里」をご紹介させていただきましたが、今回は、道の駅「なつぞらのふる里」に新たにできた観光スポット「なつぞらエリア」のご紹介です♪ 「なつぞらエリア」はNHKの朝の連続テレビ小説「なつぞら」が再現されている…

【十勝・音更町】道の駅おとふけ「なつぞらのふる里」が4/15リニューアルオープン♡

帯広市にほど近い十勝地方の音更町に、道の駅が4/15にリニューアルオープンしました。 道の駅おとふけ「なつぞらのふる里」です。 ちょうど帯広に行く仕事があったので、帰りにちょっと寄り道をしてきました(*´▽`*) ここには地元の食材を楽しめる飲食店のほ…