北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはん

レシピ|トロトロの具×ふかふかむちむち生地の手作り肉まん🥟

最近何度も挑戦していたのが肉まん。 今年に入って3度目の肉まんです。 少しづつ目指していた肉まんのレシピが完成に近づき… ついに試行錯誤の末、完成いたしました! 目指していたのはすすきの市場にある「茶寮」さんの肉まん。 ここ、中の餡がトロトロで、…

簡単ダイエットおやつ♪材料二つの『きなこ棒』の作り方。

ダイエットが必須なのに甘いものが大好きな夫の強い希望で『きなこ棒』をつくりました。 なんでも同じくダイエット必須の友人から熱く勧められたおやつだそうで。 とっても簡単なのですぐにつくってみました。 材料はきな粉とはちみつのみ。 同量ずつ混ぜる…

釣り好きの友人から岩内町のカレイとホッケ🐟

釣りに行ってきたという友人から魚を頂きました。 この寒い中、夜釣りに行ったそう・・ 本当に釣りが大好きな友人です。 行った場所は札幌~小樽~余市の先にある、岩内町。 カレイとホッケが釣れたそうです。 寒い中釣ってきてくれたと思うとありがたみが増…

プチDIYでスタートした2024。

年末に急な仕事が入り、お正月返上でバタバタして、すっかり久しぶりになってしまいました。 そのあとの大雪にもすっかり疲れ果て… やっと少し落ち着いてきたところです。 ほんとはお正月にやろう!と計画していたDIYやインテリア替えを、ちょこちょことやっ…

冷凍いちごピューレゼリー×パンナコッタ🍓

今週の札幌はとにかく道路がつるつるで、どこもかしこもスケートリンクのようになっています。 スーパーなどの駐車場がとにかくひどい~(>_<。) ひたすらペンギン歩きで、駐車場からコンビニの入り口にたどり着くのにも時間がかかります。 雪がしっかり降って…

Costco|カナダ生まれのクッキー屋さん『Confetti Sweets』の簡単クッキーミックス🍪

少し前にコストコ石狩倉庫店に行ったときにこんなものを見つけました。 カナダ生まれのクッキー屋さん『Confetti Sweets』というメーカーのクッキーミックスです。 いかにも海外!というかんじのピンクのパッケージが目を惹きます。 しかも半額近い477円にな…

インテリアになじむマットな黒と、深型プレートが便利な『象印ホットプレートやきやき』レビュー

ホットプレートが欲しくてずっと探していました。 大勢で食事するときにはとても便利な調理器具です。 保温もできるのでずっと温かいものが食べられる、参加型でわいわい楽しみながら食べられる…と、メリットはたくさん(´▽`ʃ♡ƪ) 人が集まれるようになってき…

今年の秋のりんごジャム🍎~余市産ふじとレッドゴールド。

仁木町に買いに行ってきたりんごたち。 www.hokkaido-daidokoro.com 一緒に行った友人から「さっそくりんごジャムをつくったよ~」と写真が送られてきました。 その次に会った時に、作ったものまでいただいてしまいました(><;) りんごがごろんと入っていて…

仁木町・余市町へ~りんごを買い、ガーデンハウスのお寿司を食べるプチ女子旅。

りんごを買いに友達と仁木町まで行ってきました。 仁木町は札幌から車で約1時間ほどのところにあります。 昨年も同じ時期に仁木町でりんごを買ったんです。 残念ながら天気は雨…(-"-) その上、紅葉はもうほぼ終わりかけ。 それでもいいよね~と、出かけてき…

なかしましほさんレシピでつくるバナナマフィン🍌

※このブログはアフィリエイト広告を利用しています。 冷蔵庫の真っ黒バナナを救うべくバナナマフィンをつくることにしました。 今回つくってみたかったのは、なかしましほさんのバナナマフィンのレシピ。 少し前につくったなかしましほさんのクッキーのレシ…

ごろごろさつまいもごはん🍠

すでに初雪が降って、秋というより冬の北海道。 寒すぎます::>_

温かみのある、富良野のお土産。

富良野のお土産をいただきました。 寒くなってきた北海道にぴったりな、ほっこり気持ちが温まるどれもステキなプレゼント。 一つづつ大事に味わおうと思います(*´▽`*) まずはドリップコーヒー。 クラフトの袋でシンプルな見た目がとっても好み♥ しかも飾り…

2023秋|無印良品週間~Vol.2。

買い損ねたものがあったので、またもや無印良品へ寄ってきました。 www.hokkaido-daidokoro.com せっかくなので無印良品週間のうちに。 10%オフは大きいですからねぇ。 以前は定期的にやっていましたが、頻度がだいぶ減ってしまい… 次はまたしばらくなさそう…

2023秋|無印良品週間。

2023年10月27日~無印良品週間が始まりました。 これを待っていたんです~。 ずっと掛けふとんを購入したかったので、10%オフになるこの機会を狙っていました。 その他にも必要な日用品をちょこちょこと購入♪ 購入品、お見せしますね。 防ダニ 羽毛掛けふと…

札幌市中央区|住宅街にある札幌の人気のパン屋さん『ココぺライ(Kokopelli)』

札幌の美味しいパン屋さんで有名なお店の一つが『ココぺライ』さんです。 以前は札幌市手稲区星置で営業されていたようなのですが、今はJR函館本線 桑園駅近くにあります。 わたしは初訪問。 期間限定かぼちゃパンが美味しい…と教えていただき、行ってみるこ…

コストコ|クランブルどっさり『バナナクランベリーローフ🍌』

コストコ石狩倉庫店に行ってきました。 店内はすでにクリスマスムード。 早くも冬を感じます(❁´◡`❁) ミニシュトーレンも売っていました。 www.hokkaido-daidokoro.com 平日だったこともあって店内はガラガラ。 あのでっかいカートを押すのもラクラクです。 …

冬の野菜高騰に向けて冷凍ストック~かぼちゃ編。

先日セロリを冷凍した記事をご紹介しましたが… www.hokkaido-daidokoro.com 今度はかぼちゃを。 みやこカボチャを買ってきました。 www.hokkaido-daidokoro.com かぼちゃは毎朝飲んでいるポタージュ用です。 ポタージュ用なのでペースト状にして、ジップロッ…

秋の地物市場でお買い物。

寒くてさっそく初ストーブをつけた札幌です。 しかも先日はものすごい暴風雨。 そんな日に限って、冷蔵庫に何にもなくなってしまい買い物に行く羽目に。 晴れ間を見計らって買い物に向かいました。 お目当ては石狩にあるJAいしかり地物市場『とれのさと』で…

旭川・TheSun蔵人|暑い季節は冷やすのがおススメ♪ 『生サブレ 蔵生』

The Sun蔵人は旭川で有名なお菓子屋さんです。 ここの黒糖饅頭が美味しいんです。 www.hokkaido-daidokoro.com でも一番有名なのは、今回頂いた『蔵生サブレ』。 中はホワイトチョコとミルクチョコの二種類が入っています。 他にチーズやアーモンド味なども…

冬の野菜高騰に向けて冷凍ストック~セロリ編🌿

畑のセロリが今年はよく成長しました。 いまだぐんぐんと成長を続けています。 でもだいぶ寒くなってきたので、急に終わってしまうかもしれません::>_

日高地方|細やかなサービスが素晴らしい『静内エクリプスホテル』

日高地方に行った際、利用させていただいたのが『静内エクリプスホテル』です。 ↓↓↓ 日高からの帰り道の様子です♪ www.hokkaido-daidokoro.com 平日大人二名で約15,000円。 コースはいろいろ選べたのですが、夕・朝食付きのプランにしました。 静内の町はあ…

ROYCE'ロイズの生チョコ~期間・数量限定の『烏龍茶味』☕

ロイズの生チョコをいただきました。 いろんな味が出ていますが、初の『烏龍茶』味!! ROYCE' 生チョコ『烏龍茶』 スイーツに烏龍茶味、なかなか珍しいですね~。 興味深い。 期間・数量限定商品だそうです。 夏の商品のため、今はお取り扱いはありません。…

【太平洋側~札幌間】いちばんおススメの道の駅~あびらD51ステーション。

先日、日高方面に行ったのですが、太平洋側から札幌に向かって高速道路を使わずに帰ってきました。 せっかくなので、帰り道は『道の駅』に寄りながら。 道の駅も個性がいろいろです。 今回寄ることができたのは全部で5カ所。 道の駅 サラブレッドロード新冠…

コバエが大量発生!めんつゆトラップの効果のほどは…?

だいぶ涼しくなって、エアコンを使う頻度が減りました。 窓から入ってくる風が爽やかです。 それに伴って発生した問題がコバエの大量発生!! 網戸の隙間から入って卵でも産みつけられたのか、一斉に孵化したようです。 どこからともなく現れて、ブンブン飛…

一玉100円のスイカ🍉~JAいしかり 地物市場 とれのさと

北海道の石狩産のスイカを買ってきました。 昨年もちょうどこの時期に行ったら、小さめのスイカが安かったのを思い出し、これを目当てに。 時間によっては売り切れてしまうのですが、ありました~~(´▽`ʃ♡ƪ) いっぱいあって、選び放題♡ 大きいサイズのものも…

タピオカみたいな食感の紫のとうもろこし♪『もちとうきび』

紫のトウモロコシ『もちとうきび』を購入してきました。 初めての食材です。 色が紫、というだけでパッと目を引くのですが、 タピオカみたいな食感!というポップに、すっかり心を奪われてしまいました。 それにしても、実だけでなく、皮も紫。 トウモロコシ…

30本越えのきゅうりの収穫。

札幌も毎日暑い日が続いているおかげで、よく育っているのは畑のきゅうり。 今年の家庭菜園はスタートが遅かったので、我が家のきゅうりは今年は一本のみ。 でもこの暑さですくすくと成長を続け、今の時点で収穫したのは、なんと34本!(´▽`ʃ♡ƪ) 一株ですで…

お茶の香りが爽やかな『ゼリーと二層のほうじ茶プリン』の簡単レシピ。

お盆過ぎたら北海道は朝晩涼しくなっていたんですけど、今年は暑さが続いています。 この暑さでもエアコンのない家もまだまだあるのですが、 さすがに北海道もエアコンが必需品になりそう… 裏のお宅もエアコンがないらしく、庭にテントを張って夜はそこで毎…

スーパーの安いウナギを、カリッとふわっと焼く方法。

連日ムシムシと、蒸し暑い日が続いている札幌です(*_*; 本州とは比べ物にはならない…とは思うのですが、それでも暑い‍ 少々夏バテ気味です...。 といっても、まだ食欲は落ちていません(*´▽`*) 土用の丑の日に食べるのを忘れたウナギを、夏バテ対策に食べる…

釧路の泉屋で、昭和な食品サンプルメニューと比較しながら食べてみる。

釧路に到着後、向かったのはレストラン泉屋さんです。 ここは釧路のソールフード『スパカツ』で有名なお店。 www.hokkaido-daidokoro.com 昨年行ったときに、スパカツは食べたので、今回は別のものを。 レストランの中に入ってから決めることもできるのです…