あんなに寒かった札幌も、やっとあったかくなってきました☀ 半袖生活を謳歌しています♪ あったかくなると、寒いときにはやりたくなかった掃除がやりたくなります。 北海道は年末はすでに雪が降っているので、やれることが限られてしまうんですよね。 なので…
オレオでざくざく♥生チョコプリン つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) つくりかた さいごに オレオでざくざく♥生チョコプリン 最近夫がフラフープを買ってきました。 子供の頃にちょこっと遊んだ記憶はあるのですが、意外と回せない笑。 10回…
寒かった6月の札幌でも成長中 6月末の北海道の家庭菜園 ゴーヤ きゅうり プチトマト かぼちゃ すいか メロン 山わさび 落花生 そのほか。。ナス・ピーマン・みょうが・豆・葉物類・いちごなどなど さいごに 寒かった6月の札幌でも成長中 5月の末に苗を植えた…
今年3回目のフキで「サバ味噌煮缶のパスタ」 つくっていきます 用意するもの つくりかた さいごに 今年3回目のフキで「サバ味噌煮缶のパスタ」 先日フキをくれた友達に「パスタをつくったよ～」とラインしたら、 「おばあちゃんちに行ったら今度つくってあげ…
パイナップルのさっぱりフローズンヨーグルト つくっていきます 用意するもの(4人分) つくりかた さいごに パイナップルのさっぱりフローズンヨーグルト 毎年6月はなんとなく寒いのですが、こんなに寒かったかな～というくらいここしばらく寒かった札幌です…
自家製のルッコラ成長中 パスタになりました。 つくっていきます 用意するもの(2人前) つくりかた さいごに 自家製のルッコラ成長中 パスタになりました。 灯油のファンヒーターを収納してしまったのですが、おとといの夜はあまりの寒さにまた引っ張り出して…
バナナにアレンジ。 つくっていきます 使った型について 用意するもの 下準備 つくりかた さいごに&ダイソーバナナチップ バナナにアレンジ。 今週はずっと寒く、じっとしているとひざ掛けもストーブも必要なくらいの札幌です。 ほんと寒い。。。(>_<) なの…
「ザンギ」と「から揚げ」 ザンギミックス粉もあります 北海道限定？ ミックス粉で北海道の味を♥鮭ザンギをおつまみにつくります。 用意するもの つくりかた さいごに 「ザンギ」と「から揚げ」 ザンギといえば鶏の唐揚げの北海道バージョンですが、 鶏だけ…
KALDIのグレープフルーツの缶詰を初購入♥ 開けてみます♪ 食べてみます♪ 簡単ゼリーをつくっていきます♪ 用意するもの(プリンカップ4個分) つくりかた さいごに KALDIのグレープフルーツの缶詰を初購入♥ ひさしぶりのKALDIに行ってきました～。 何か月ぶりだ…
今はドット柄♥でもこれは「水玉ゼリー」 水玉ゼリーつくっていきます 用意するもの 水玉のコーヒーゼリー用 カフェオレゼリー用 つくりかた 水玉用のコーヒーゼリー カフェオレゼリー 組み合わせていきます さいごに 今はドット柄♥でもこれは「水玉ゼリー」 …
初夏にぴったり♥レモンまるごとレモネードの素 つくっていきます 用意するもの 分量について つくりかた いろいろアレンジ♪ さいごに 初夏にぴったり♥レモンまるごとレモネードの素 あったかくなったらつくろうと思っていた「自家製レモネードの素」。 以前…
お庭のフキをいただきました♪ 下処理していきます 用意するもの 基本の下処理の仕方 日持ちは。。。？ さいごに お庭のフキをいただきました♪ 友達の家の庭に自生している生の「フキ」をいただきました。 水煮にして処理してくれたものは、先日夫の同僚の奥…
北海道の家庭菜園5月末スタートしました 我が家の今年の畑 定番ゴーヤ・きゅうり・ミニトマト・なす・ピーマン ちょっと変わり種♥落花生・かぼちゃ・メロン・すいか・山わさび 他に。。。 さいごに 北海道の家庭菜園5月末スタートしました 今週末は天気予報…
我が家の「ひんやりスイーツ」レシピまとめ～牛乳使用Ver. レシピまとめ いちばんお気に入り♥ミルクティーくまプリン ミルキーみたいな「ふるふるミルクプリン」 50年前のレシピでつくる「カスタードプディング」 ダルゴナコーヒー風パンナコッタ☕ フロマー…
これからの時期のおもてなしに♥寒天でつくる水ようかん つくっていきます 使った流し型と抜き型 用意するもの つくりかた 抜いた後の残骸は。。。 さいごに これからの時期のおもてなしに♥寒天でつくる水ようかん 北海道は先週末も自粛制限中だったので友達…
北海道民おススメ♥じゃがいも料理のレシピまとめました レシピ紹介 タンドリーチキン風ポテト いももちコーンピザ 北海道郷土料理いももち アリゴ風ポテトグラタン じゃがいもとキムチのもちもちチヂミ 農家直伝♡とうきびバターじゃがチーズ炒め 紫のポテト…
暖かくなったら食べたい「鶏むね肉のレモン風味の南蛮漬け」 つくっていきます 用意するもの お肉用 南蛮漬けの合わせタレ 下準備 つくりかた さいごに 暖かくなったら食べたい「鶏むね肉のレモン風味の南蛮漬け」 少し暖かくなったな～と思ったのも束の間、…
寒天＆アーモンドエッセンスで簡単♥杏仁豆腐 つくっていきます 用意するもの シロップのつくりかた つくりかた さいごに 寒天＆アーモンドエッセンスで簡単♥杏仁豆腐 すこし暖かくなってきたので冷たいひんやりスイーツの出番も多くなってきました。 今日ご…
おうち時間に♥100均の種と容器で水耕栽培 種をまきます 発芽まで 緑化 収穫します さいごに おうち時間に♥100均の種と容器で水耕栽培 100円SHOPに行くと豊富な種類のタネが売っています。 昨年買おうと思ってちょっと時期が遅くに行ったら、欲しい種は売り切…
「きつねの話」と「肉味噌うどん」 つくっていきます 用意するもの(うどん3玉分) つくりかた さいごに 「きつねの話」と「肉味噌うどん」 夜の犬の散歩の途中で、大きめのきつねと小さめのきつねに遭遇します。 二匹いっしょにいるところは見たことがないの…
パンナコッタでダルゴナコーヒー☕ つくっていきます 用意するもの(小さめカップ4~5個分) パンナコッタ用 ダルゴナ風コーヒーソース用 つくりかた パンナコッタからつくります ダルゴナコーヒー風ソースをつくります 仕上げます♥ 食べてみます♥ さいごに パン…
家庭菜園＆じゃがいもでアリゴ風グラタン♥ つくっていきます 用意するもの グラタン用 トッピング用 つくりかた さいごに 家庭菜園＆じゃがいもでアリゴ風グラタン♥ 猫の額ほどですが、いちおう庭があるので、毎年家庭菜園を楽しんでいます。 暖かくなってき…
きょうはおうち和カフェクリーム生どら焼き つくっていきます 用意するもの(直径9～10cm10個分) どら焼きの皮用 どら焼きの中身用 下準備 つくりかた さいごに きょうはおうち和カフェクリーム生どら焼き 今日の札幌は家の中は半袖でいいくらい、あたたかい…
もちもち自家製「焼き餃子の皮 」 つくっていきます 用意するもの(20~24個分くらい) つくりかた さいごに もちもち自家製「焼き餃子の皮 」 ちょっと前から「手作り餃子の皮」にはまっています。 回数を重ねるごとに上達し、最近はとっても手早く作れるよう…
おうち時間を楽しむ♥バナナカスタードパイをつくりました つくっていきます 用意するもの(直径17cmくらいのタルト型) つくりかた パイ生地 生クリーム カスタードクリーム 仕上げていきます さいごに おうち時間を楽しむ♥バナナカスタードパイをつくりました…
10分ご飯♥バターが香る「きのこ豚丼」 つくっていきます 用意するもの(2人分) つくりかた さいごに 10分ご飯♥バターが香る「きのこ豚丼」 忙しいときの簡単ご飯といえば、やっぱり丼ぶりご飯。 丼ぶりご飯は休日のランチにもよく登場します。 以前に北海道の…
海外レシピでつくる「にんじんケーキ」 つくっていきます 用意するもの(直径18cmの丸型) 下準備 つくりかた さいごに 海外レシピでつくる「にんじんケーキ」 海外に住む妹から「にんじんケーキ」のレシピを教えてもらいました。 カナダの料理研究家の方のレ…
とり皮だけでOK♥とり皮と大根の甘辛煮 つくっていきます 用意するもの つくりかた さいごに とり皮だけでOK♥とり皮と大根の甘辛煮 とり肉は食べるのですが、皮の食感が苦手で(・・;)。 なのでムネ肉やもも肉を買ってきても基本はとり皮を除いて使います。 も…
くまが大好き つくっていきます 使うカップについて 用意するもの(くま型カップ5～6個分) ミルクティープリン用 くまの顔用 紅茶ゼリーと二層にするなら。。。 つくりかた さいごに くまが大好き くまのかたちが大好きで、我が家の中にはあちこちにくまがい…
「さつまいももち」で楽しむおうち和カフェ♥ つくっていきます 用意するもの さつまいももち用 みたらし用 つくりかた さいごに 「さつまいももち」で楽しむおうち和カフェ♥ ケーキや生クリームももちろん大好きですが、最近はこういう優しい甘さのものが落…
