先日イカメンチをいただきました。 小樽はあまり行く機会がないので知らなかったのですが、 じつはこれ、小樽の名物なんだそうです。 お肉ではなく、イカ…というのが北海道ですねぇ。 イカのげそ部分を無駄なく食べきるためのアイディアから生まれたそうです…

すっかり冬景色になってあったかいものが欲しくなる季節です⛄ あんかけ焼きそばも寒い北海道にはぴったりな食べ物ですが、 じつは小樽はあんかけ焼きそばで有名なところなんです。 小樽市民のソウルフードともいわれているそうです。 小樽市内には、80店を超…

釧路に行ったらこれを食べよう！と決めていたのが「スパカツ」です。 スパカツというのは、スパゲッティの上にカツが乗せられ、そこにたっぷりのミートソースをかけたボリューム満点の料理です。 冷めない工夫で熱い鉄板の上に乗っています。 寒い釧路ならで…

豚丼で有名な帯広で豚丼を食べてきました。 家でもつくって食べるんですけど、決定的な違いは炭火で焼いているところですよねぇ。 札幌にも豚丼屋さんはありますが、今回帯広で食べたのは「ぶたいち帯広総本店」です。 ココは肉の卸会社直営のお肉にこだわっ…

マルちゃんは「北海道限定焼きそば弁当」で有名な会社です。 ほかにも北海道限定のものがあります。 今回紹介させていただくスープカレーラーメンも北海道と東北限定だそうです。 スープカレーとラーメンって単品だと最強ですが… 組み合わせるとどうなんだろ…

ちょっとがっつり食べたくなって「麺や虎鉄」というお店に行ってきました。 ここ、ラーメンとザンギのお店という、がっつり食べたいときには嬉しいお店。 北海道にはあちこちに店舗があります。 まず最初に食券を買います。 メニューが少々分かりずらいのが…

前の記事でご紹介させていただいた 札幌の有名なザンギの名店「布袋」さん。 www.hokkaido-daidokoro.com 最近こんなものを見つけてしまいました。 札幌ザンギの 名店「布袋」監修 岩塚製菓「期間限定ふわっと北海道ザンギ風味」 【発売日】2021年3月8日 【…

わたしが札幌でNO.1だと思っているザンギは 札幌中央区にある中国料理「布袋」のザンギです。 以前にもご紹介させていただいた、こちらのお店。 ↓↓↓↓↓ www.hokkaido-daidokoro.com ザンギはテイクアウトしたことがあったのですが、 ほかのメニューも合わせて…

やきべんたまらん♪やきべんとまらん♪ たまらん♪とまらん♪たまらん♪とまらん♪・・・ というCMが、いま頭の中で回っています(*´▽｀*) 今日はこのCMで北海道民お馴染みの、北海道限定のやきそば弁当の紹介です♪ 焼きそば弁当、何がいいかというとスープつきのと…

「ザンギ」と「から揚げ」 ザンギミックス粉もあります 北海道限定？ ミックス粉で北海道の味を♥鮭ザンギをおつまみにつくります。 用意するもの つくりかた さいごに 「ザンギ」と「から揚げ」 ザンギといえば鶏の唐揚げの北海道バージョンですが、 鶏だけ…

札幌のザンギおススメ店♥中国料理「布袋」 おススメメニューはザンギ定食 次回以降の訪問にはLINEの登録がおススメ お持ち帰りメニューも人気 店舗情報 中国料理「布袋」本店 中国料理「布袋」赤レンガテラス店 さいごに 札幌のザンギおススメ店♥中国料理「…

北海道の郷土料理「いももち」 用意するもの 基本はじゃがいもと片栗粉 お米と同じサイズの片栗粉が売っています つくりかた 生地をつくります 成形していきます 焼いていきます 味付けします 甘辛い砂糖醤油味 青のりはチーズをのせて 冷凍保存もできます …