ラーメンの製麺所で働いている方から、ラーメンセットをいただきました。
売り物ではなくて、営業用のサンプルに使ったり、余分につくって余ったりするものだったりするそう。
さっそく日曜日の昼食にいただくことにしました。
いざつくろうと思って準備を始めたのですが…
売り物ではないので、作り方らしきものは、どこにもなんにも書いてない…
唯一スープの外側に『みそ』と書いてあるのみ。
勘でつくってみますｗ
スープは基本的に300㏄の熱湯に溶かすものが多いので300㏄で。
ドンピシャでした～♪(´▽｀)
次に麺。
この太さならたぶん2分半かな…
これも大正解。
用意しておいたモヤシ炒めと、味玉、ネギ、チャーシューを乗せて完成です✨
もちもちで、濃厚なスープがよく絡む縮れ麺です。
そしてこのスープ。
ちょうどよい辛味とコクがあって美味しかったんです。
リピートしたいくらい美味しい♥
なにも書いていないので、商品名は分からず…
探してみたいと思います。
この日は9月なのに札幌にしては珍しく30℃越え。
今年はほんと暑いです::>_<::
でもエアコンの効いた部屋で食べるあつあつラーメン、美味しかったです♪
