家でもつくって食べるんですけど、決定的な違いは炭火で焼いているところですよねぇ。
札幌にも豚丼屋さんはありますが、今回帯広で食べたのは「ぶたいち帯広総本店」です。
ココは肉の卸会社直営のお肉にこだわったお店。
お肉は北海道産の豚肉を使用しているそうです。
さっそく店内へ♪
入った瞬間から炭火のいい匂い～
ここは食券を買うシステムです。
メニューはいろいろあって迷います。
迷うので、ある程度決めておいたほうがいいかもしれません。
参考までに…↓↓↓↓↓↓
なぜか食券の機械の前に立つとなんだかよくわからなくなる…
わたしは上のメニューの写真には出ていないのですが、お茶漬け用の出汁がついた豚丼セットにしました。
こちらが豚丼セット華９３０円です。
豚丼のほかに、味噌汁・漬物・お茶漬け用の出汁と薬味がセットになっています。
お茶漬けは最後のお楽しみにして、まずはこのまま食べてみます。
香りだけでも香ばしくて美味しいのが分かります。
タレの甘辛い匂いも食欲をそそりますね～♪
厳選醤油や利尻昆布、水あめなどを入れて長時間煮込んだ特製タレだそうです。
お肉が分厚くて、嚙み切れるかなと思ったのですが、お肉はとっても柔らかくてびっくりしました。
追いタレをしながらいただきました(*´▽｀*)
最後に少し残したお肉とご飯の上に薬味を載せて出汁をかけて。
あっさりしていておいしく頂けました。
こんな食べ方があるんですね。
こんど家で豚丼つくるときにやってみようと思います。
ぶたいち帯広総本店
帯広市大通南25丁目20
0155-26-4129
営業時間 11:00～20:00(LO19:50)
定休日 なし
駐車場 15台
