北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはん

つくりおき

青南蛮と、今日の収穫。

どっさり青南蛮をいただきました。 北海道では、青南蛮と呼ぶことが多いかもしれませんが、青唐辛子のことです。 さすがにこのままでは辛くて食べられません(´;ω;`) 醤油漬けにしたらいいよ、と言われたのですが、かなりの量! 半分を醤油漬けに、残りを南…

つくりおき。

前記事で22円の長ネギ、ご紹介させていただきましたが、同じスーパーでほかにもたくさん野菜を調達しました。 安いのですがあまり日持ちがしないので早めに下処理を。 まとめてつくりおきと下ごしらえをしました。 www.hokkaido-daidokoro.com 2時間半ほど…