北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはんとレシピ

レシピ・パン/スイーツ

どっしりねっとりの「いもようかん🍠」

栗きんとん用に買ってあったさつまいもは買ってあったのですが、 手づくりのものを頂きました♥ おかげで今年はつくらなくて済んでしまったのですが、 余ってしまったさつまいも。 これを使って三連休のおやつに、 いもようかんをつくりました。 久しぶりに食…

かんたん駄菓子♥「きなこねじり」のつくりかた。

夫の一番好きな駄菓子はなぜか「きなこねじり」だそう。笑 独身の頃、無印良品のきなこねじりは欠かすことなく買っていたそうです。 いまはきなこ玉に変わっているようです。 なかなかそんな独身男子いないのでは。笑 そういえば義母がきなこ好きで。 パンに…

【レシピ】基本のもちもちプレーンベイグル🍩

シナモンロールをつくろうか、ベイグルにしようか迷った結果、 久しぶりにベイグルをつくりました。 基本のプレーンベイグルです。 基本のものを覚えておきますと、 いろいろアレンジがききますので便利です。 ほんとはかぼちゃ味にアレンジしようと思ってた…

【レシピ】丸ごとりんごのまんまるアップルパイ🍎

今年も残りあと1か月ですね。 あっという間に過ぎ去りそうです。 年末に向けてちょっとずつ大掃除をしています。 冷蔵庫の食材もきちんと整理しなくては(>_<) そんなんで引っ張り出されてきた、 冷蔵庫の隅に追いやられていたボケりんごちゃんたち。 そして…

圧力鍋でつくるぜんざいと、焼きかぼちゃもち。

圧力鍋でつくるぜんざいと、焼きかぼちゃもち。 つくっていきます 用意するもの ぜんざい用 かぼちゃもち用 つくりかた ぜんざい かぼちゃもち さいごに 圧力鍋でつくるぜんざいと、焼きかぼちゃもち。 スッキリしないお天気が続いている札幌です。 札幌の感…

紅茶がふわ~っと香る♥濃厚「キャラメル×紅茶プリン」の簡単レシピ

キャラメル味で楽しむ冬のおうち時間♥ つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) つくりかた さいごに キャラメル味で楽しむ冬のおうち時間♥ 最近このキャラメルチョコサンドにハマっています。 一枚食べたら十分満足する濃厚さなんです。 苦めのコ…

【富澤商店レシピ】はじめてのシナモンロールづくり。

シナモンロールが食べたい。。。 富澤商店レシピでつくっていきます 用意するもの(6個分) パン生地用 フィリング用 下準備 つくりかた(簡単バージョン) さいごに シナモンロールが食べたい。。。 先日カルディに行った時に冷凍シナモンロールを見かけてから…

材料4つ♥たっぷりカラメルソースの「さつまいもプリン🍠」

秋にぜひ♥カラメルたっぷり「さつまいもプリン」 つくっていきます 用意するもの(15cmの丸型1個) カラメルソース用 さつまいもプリン用 使った型について つくりかた さいごに 秋にぜひ♥カラメルたっぷり「さつまいもプリン」 早いもので今年も残りがあと3か…

50年前のレシピでつくるおやつ。フライパンで簡単「スイートポテトケーキ」🍠

50年前のおやつ第二弾。今回はスイートポテトケーキ つくっていきます 用意するもの つくりかた さいごに 50年前のおやつ第二弾。今回はスイートポテトケーキ 江上トミさんという方が書かれたこの本。 今から約50年前の昭和46年の本なのですが、母から借りて…

おうちでマック。月見パイ風🌝「あんことおもちのパイ」

おうちでマック。月見パイ風のパイをつくる。 つくっていきます 用意するもの(4個分) つくりかた さいごに おうちでマック。月見パイ風のパイをつくる。 マックの月見パイが出てくると食べたくなる「あんことおもちのパイ」。 今年もつくりました~。(´▽`*)…

ステラおばさんのクッキー風🍪「抹茶×ホワイトチョコのクッキー」のかんたんレシピ

抹茶×ホワイトチョコのクッキー つくっていきます 用意するもの(8cmくらいのもの約18~20枚分) 下準備 つくりかた さいごに 抹茶×ホワイトチョコのクッキー リモート女子会を久しぶりにやりました~(´▽`*)。 お茶のお供に何をつくろうかな~と考えたのです…

ほんのり甘い♥北海道産かぼちゃのまるパン。

北海道産のホクホクかぼちゃで「まるパン」 つくっていきます 用意するもの(大きめのまるパン8個分) つくりかた さいごに 北海道産のホクホクかぼちゃで「まるパン」 STAYHOMEのときにいろいろ作ろうと思って買っておいた強力粉が、 少々持て余し気味なので…

ほうじ茶の豆乳プリン~黒みつとホイップ添え。

まだまだひんやりスイーツ♥ほうじ茶の豆乳プリン つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) プリン用 トッピング用 つくりかた さいごに まだまだひんやりスイーツ♥ほうじ茶の豆乳プリン 9月に入りましたが、むしむししたお天気でスタートの札幌で…

食パンの耳で♪手が止まらない「揚げパン風のきなこラスク」🍞

パン耳でつくる揚げパン風の「きなこラスク」 つくっていきます 用意するもの つくりかた もうひと手間を♥ さいごに パン耳でつくる揚げパン風の「きなこラスク」 札幌に「とんかつ玉藤」というとんかつのチェーン店があります。 厨房がオープンで、目の前で…

【和スイーツ】黒蜜とふるふる豆乳きなこプリン

お天気なので干しシイタケと豆乳きなこプリン つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) プリン用 黒蜜用 つくりかた さいごに お天気なので干しシイタケと豆乳きなこプリン 今週はいよいよ夏らしいお天気☀になりそうな北海道です。 でも、朝晩は涼…

「水切りヨーグルトのプリン」のレシピとキウイソース🥝

水切りヨーグルトでひんやりスイーツ つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) つくりかた さいごに 水切りヨーグルトでひんやりスイーツ きのうはすごい雨でしたが、今日は晴天☀の札幌です。 北海道は梅雨がない、と言われていますが、そんなこと…

オレオでざくざく♥「生チョコプリン」のかんたんレシピ🍫

オレオでざくざく♥生チョコプリン つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) つくりかた さいごに オレオでざくざく♥生チョコプリン 最近夫がフラフープを買ってきました。 子供の頃にちょこっと遊んだ記憶はあるのですが、意外と回せない笑。 10回…

ジップロックでつくる「パイナップルのフローズンヨーグルトジェラート🍍」

パイナップルのさっぱりフローズンヨーグルト つくっていきます 用意するもの(4人分) つくりかた さいごに パイナップルのさっぱりフローズンヨーグルト 毎年6月はなんとなく寒いのですが、こんなに寒かったかな~というくらいここしばらく寒かった札幌です…

BPバター不要。「かりかりバナナチップ×バナナのふわふわマフィンとケーキ🍌」の簡単レシピ

バナナにアレンジ。 つくっていきます 使った型について 用意するもの 下準備 つくりかた さいごに&ダイソーバナナチップ バナナにアレンジ。 今週はずっと寒く、じっとしているとひざ掛けもストーブも必要なくらいの札幌です。 ほんと寒い。。。(>_<) なの…

【KALDI】カルディ初購入♥「グレープフルーツの缶詰」と簡単ふるふるゼリーのレシピ。

KALDIのグレープフルーツの缶詰を初購入♥ 開けてみます♪ 食べてみます♪ 簡単ゼリーをつくっていきます♪ 用意するもの(プリンカップ4個分) つくりかた さいごに KALDIのグレープフルーツの缶詰を初購入♥ ひさしぶりのKALDIに行ってきました~。 何か月ぶりだ…

やっと成功♥難しかった「水玉ゼリー」のつくりかた~カフェオレゼリーVer.☕

今はドット柄♥でもこれは「水玉ゼリー」 水玉ゼリーつくっていきます 用意するもの 水玉のコーヒーゼリー用 カフェオレゼリー用 つくりかた 水玉用のコーヒーゼリー カフェオレゼリー 組み合わせていきます さいごに 今はドット柄♥でもこれは「水玉ゼリー」 …

レモンまるごと自家製レモネードの素🍋

初夏にぴったり♥レモンまるごとレモネードの素 つくっていきます 用意するもの 分量について つくりかた いろいろアレンジ♪ さいごに 初夏にぴったり♥レモンまるごとレモネードの素 あったかくなったらつくろうと思っていた「自家製レモネードの素」。 以前…

ひんやりスイーツ簡単レシピまとめ…牛乳使用Ver.🐄~From北海道のだいどころ。

我が家の「ひんやりスイーツ」レシピまとめ~牛乳使用Ver. レシピまとめ いちばんお気に入り♥ミルクティーくまプリン カフェオレ水玉ゼリー ミルキーみたいな「ふるふるミルクプリン」 50年前のレシピでつくる「カスタードプディング」 ダルゴナコーヒー風…

抜き型で可愛く♥プチサイズの「ひとくち水ようかん」でおうち甘味処🍵

これからの時期のおもてなしに♥寒天でつくる水ようかん つくっていきます 使った流し型と抜き型 用意するもの つくりかた 抜いた後の残骸は。。。 さいごに これからの時期のおもてなしに♥寒天でつくる水ようかん 北海道は先週末も自粛制限中だったので友達…

寒天&アーモンドエッセンスで簡単♥「杏仁豆腐」の簡単レシピ🐼

寒天&アーモンドエッセンスで簡単♥杏仁豆腐 つくっていきます 用意するもの シロップのつくりかた つくりかた さいごに 寒天&アーモンドエッセンスで簡単♥杏仁豆腐 すこし暖かくなってきたので冷たいひんやりスイーツの出番も多くなってきました。 今日ご…

【おうちCafe】ほろ苦&ミルキー「ダルゴナコーヒー風パンナコッタ」☕の簡単レシピ

パンナコッタでダルゴナコーヒー☕ つくっていきます 用意するもの(小さめカップ4~5個分) パンナコッタ用 ダルゴナ風コーヒーソース用 つくりかた パンナコッタからつくります ダルゴナコーヒー風ソースをつくります 仕上げます♥ 食べてみます♥ さいごに パン…

今日もおうちで和カフェ🍵「クリーム生どら焼き」の簡単レシピ

きょうはおうち和カフェクリーム生どら焼き つくっていきます 用意するもの(直径9~10cm10個分) どら焼きの皮用 どら焼きの中身用 下準備 つくりかた さいごに きょうはおうち和カフェクリーム生どら焼き 今日の札幌は家の中は半袖でいいくらい、あたたかい…

甘~い香りでさくさくふわふわ♥「バナナカスタードパイ🍌」の簡単レシピ

おうち時間を楽しむ♥バナナカスタードパイをつくりました つくっていきます 用意するもの(直径17cmくらいのタルト型) つくりかた パイ生地 生クリーム カスタードクリーム 仕上げていきます さいごに おうち時間を楽しむ♥バナナカスタードパイをつくりました…

「キャロットケーキ🥕」の簡単レシピ~from CANADA

海外レシピでつくる「にんじんケーキ」 つくっていきます 用意するもの(直径18cmの丸型) 下準備 つくりかた さいごに 海外レシピでつくる「にんじんケーキ」 海外に住む妹から「にんじんケーキ」のレシピを教えてもらいました。 カナダの料理研究家の方のレ…

くまのかたちでほっこり♥「ミルクティーくまプリン🐻」の簡単レシピ

くまが大好き つくっていきます 使うカップについて 用意するもの(くま型カップ5~6個分) ミルクティープリン用 くまの顔用 紅茶ゼリーと二層にするなら。。。 つくりかた さいごに くまが大好き くまのかたちが大好きで、我が家の中にはあちこちにくまがい…