レシピ・パン/スイーツ
栗きんとん用に買ってあったさつまいもは買ってあったのですが、 手づくりのものを頂きました♥ おかげで今年はつくらなくて済んでしまったのですが、 余ってしまったさつまいも。 これを使って三連休のおやつに、 いもようかんをつくりました。 久しぶりに食…
夫の一番好きな駄菓子はなぜか「きなこねじり」だそう。笑 独身の頃、無印良品のきなこねじりは欠かすことなく買っていたそうです。 いまはきなこ玉に変わっているようです。 なかなかそんな独身男子いないのでは。笑 そういえば義母がきなこ好きで。 パンに…
シナモンロールをつくろうか、ベイグルにしようか迷った結果、 久しぶりにベイグルをつくりました。 基本のプレーンベイグルです。 基本のものを覚えておきますと、 いろいろアレンジがききますので便利です。 ほんとはかぼちゃ味にアレンジしようと思ってた…
今年も残りあと1か月ですね。 あっという間に過ぎ去りそうです。 年末に向けてちょっとずつ大掃除をしています。 冷蔵庫の食材もきちんと整理しなくては(>_<) そんなんで引っ張り出されてきた、 冷蔵庫の隅に追いやられていたボケりんごちゃんたち。 そして…
圧力鍋でつくるぜんざいと、焼きかぼちゃもち。 つくっていきます 用意するもの ぜんざい用 かぼちゃもち用 つくりかた ぜんざい かぼちゃもち さいごに 圧力鍋でつくるぜんざいと、焼きかぼちゃもち。 スッキリしないお天気が続いている札幌です。 札幌の感…
キャラメル味で楽しむ冬のおうち時間♥ つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) つくりかた さいごに キャラメル味で楽しむ冬のおうち時間♥ 最近このキャラメルチョコサンドにハマっています。 一枚食べたら十分満足する濃厚さなんです。 苦めのコ…
シナモンロールが食べたい。。。 富澤商店レシピでつくっていきます 用意するもの(6個分) パン生地用 フィリング用 下準備 つくりかた(簡単バージョン) さいごに シナモンロールが食べたい。。。 先日カルディに行った時に冷凍シナモンロールを見かけてから…
秋にぜひ♥カラメルたっぷり「さつまいもプリン」 つくっていきます 用意するもの(15cmの丸型1個) カラメルソース用 さつまいもプリン用 使った型について つくりかた さいごに 秋にぜひ♥カラメルたっぷり「さつまいもプリン」 早いもので今年も残りがあと3か…
50年前のおやつ第二弾。今回はスイートポテトケーキ つくっていきます 用意するもの つくりかた さいごに 50年前のおやつ第二弾。今回はスイートポテトケーキ 江上トミさんという方が書かれたこの本。 今から約50年前の昭和46年の本なのですが、母から借りて…
おうちでマック。月見パイ風のパイをつくる。 つくっていきます 用意するもの(4個分) つくりかた さいごに おうちでマック。月見パイ風のパイをつくる。 マックの月見パイが出てくると食べたくなる「あんことおもちのパイ」。 今年もつくりました～。(´▽｀*)…
抹茶×ホワイトチョコのクッキー つくっていきます 用意するもの(8cmくらいのもの約18～20枚分) 下準備 つくりかた さいごに 抹茶×ホワイトチョコのクッキー リモート女子会を久しぶりにやりました～(´▽｀*)。 お茶のお供に何をつくろうかな～と考えたのです…
北海道産のホクホクかぼちゃで「まるパン」 つくっていきます 用意するもの(大きめのまるパン8個分) つくりかた さいごに 北海道産のホクホクかぼちゃで「まるパン」 STAYHOMEのときにいろいろ作ろうと思って買っておいた強力粉が、 少々持て余し気味なので…
まだまだひんやりスイーツ♥ほうじ茶の豆乳プリン つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) プリン用 トッピング用 つくりかた さいごに まだまだひんやりスイーツ♥ほうじ茶の豆乳プリン 9月に入りましたが、むしむししたお天気でスタートの札幌で…
パン耳でつくる揚げパン風の「きなこラスク」 つくっていきます 用意するもの つくりかた もうひと手間を♥ さいごに パン耳でつくる揚げパン風の「きなこラスク」 札幌に「とんかつ玉藤」というとんかつのチェーン店があります。 厨房がオープンで、目の前で…
お天気なので干しシイタケと豆乳きなこプリン つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) プリン用 黒蜜用 つくりかた さいごに お天気なので干しシイタケと豆乳きなこプリン 今週はいよいよ夏らしいお天気☀になりそうな北海道です。 でも、朝晩は涼…
水切りヨーグルトでひんやりスイーツ つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) つくりかた さいごに 水切りヨーグルトでひんやりスイーツ きのうはすごい雨でしたが、今日は晴天☀の札幌です。 北海道は梅雨がない、と言われていますが、そんなこと…
オレオでざくざく♥生チョコプリン つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) つくりかた さいごに オレオでざくざく♥生チョコプリン 最近夫がフラフープを買ってきました。 子供の頃にちょこっと遊んだ記憶はあるのですが、意外と回せない笑。 10回…
パイナップルのさっぱりフローズンヨーグルト つくっていきます 用意するもの(4人分) つくりかた さいごに パイナップルのさっぱりフローズンヨーグルト 毎年6月はなんとなく寒いのですが、こんなに寒かったかな～というくらいここしばらく寒かった札幌です…
バナナにアレンジ。 つくっていきます 使った型について 用意するもの 下準備 つくりかた さいごに&ダイソーバナナチップ バナナにアレンジ。 今週はずっと寒く、じっとしているとひざ掛けもストーブも必要なくらいの札幌です。 ほんと寒い。。。(>_<) なの…
KALDIのグレープフルーツの缶詰を初購入♥ 開けてみます♪ 食べてみます♪ 簡単ゼリーをつくっていきます♪ 用意するもの(プリンカップ4個分) つくりかた さいごに KALDIのグレープフルーツの缶詰を初購入♥ ひさしぶりのKALDIに行ってきました～。 何か月ぶりだ…
今はドット柄♥でもこれは「水玉ゼリー」 水玉ゼリーつくっていきます 用意するもの 水玉のコーヒーゼリー用 カフェオレゼリー用 つくりかた 水玉用のコーヒーゼリー カフェオレゼリー 組み合わせていきます さいごに 今はドット柄♥でもこれは「水玉ゼリー」 …
初夏にぴったり♥レモンまるごとレモネードの素 つくっていきます 用意するもの 分量について つくりかた いろいろアレンジ♪ さいごに 初夏にぴったり♥レモンまるごとレモネードの素 あったかくなったらつくろうと思っていた「自家製レモネードの素」。 以前…
我が家の「ひんやりスイーツ」レシピまとめ～牛乳使用Ver. レシピまとめ いちばんお気に入り♥ミルクティーくまプリン カフェオレ水玉ゼリー ミルキーみたいな「ふるふるミルクプリン」 50年前のレシピでつくる「カスタードプディング」 ダルゴナコーヒー風…
これからの時期のおもてなしに♥寒天でつくる水ようかん つくっていきます 使った流し型と抜き型 用意するもの つくりかた 抜いた後の残骸は。。。 さいごに これからの時期のおもてなしに♥寒天でつくる水ようかん 北海道は先週末も自粛制限中だったので友達…
寒天＆アーモンドエッセンスで簡単♥杏仁豆腐 つくっていきます 用意するもの シロップのつくりかた つくりかた さいごに 寒天＆アーモンドエッセンスで簡単♥杏仁豆腐 すこし暖かくなってきたので冷たいひんやりスイーツの出番も多くなってきました。 今日ご…
パンナコッタでダルゴナコーヒー☕ つくっていきます 用意するもの(小さめカップ4~5個分) パンナコッタ用 ダルゴナ風コーヒーソース用 つくりかた パンナコッタからつくります ダルゴナコーヒー風ソースをつくります 仕上げます♥ 食べてみます♥ さいごに パン…
きょうはおうち和カフェクリーム生どら焼き つくっていきます 用意するもの(直径9～10cm10個分) どら焼きの皮用 どら焼きの中身用 下準備 つくりかた さいごに きょうはおうち和カフェクリーム生どら焼き 今日の札幌は家の中は半袖でいいくらい、あたたかい…
おうち時間を楽しむ♥バナナカスタードパイをつくりました つくっていきます 用意するもの(直径17cmくらいのタルト型) つくりかた パイ生地 生クリーム カスタードクリーム 仕上げていきます さいごに おうち時間を楽しむ♥バナナカスタードパイをつくりました…
海外レシピでつくる「にんじんケーキ」 つくっていきます 用意するもの(直径18cmの丸型) 下準備 つくりかた さいごに 海外レシピでつくる「にんじんケーキ」 海外に住む妹から「にんじんケーキ」のレシピを教えてもらいました。 カナダの料理研究家の方のレ…
くまが大好き つくっていきます 使うカップについて 用意するもの(くま型カップ5～6個分) ミルクティープリン用 くまの顔用 紅茶ゼリーと二層にするなら。。。 つくりかた さいごに くまが大好き くまのかたちが大好きで、我が家の中にはあちこちにくまがい…
