ロイヤルミルクティーが昔から大好きです。
ロイヤルミルクティー味のものも、もちろん大好き。
過去記事を探してみましたら、
ロイヤルミルクティー味のレシピいろいろありました～。
今回はロイヤルミルクティー味の生チョコです。
生チョコ、ハードル高そうに見えますがじつはとっても簡単。
しかもレンジでつくる簡単レシピです♥
材料(10×14cmの容器)
型には敷紙を敷いておきます。
- ホワイトチョコ 150g(板チョコ3枚分)
- 生クリーム 75cc
- バター 10g
- 紅茶パック 2個
- まぶす用の粉糖 適宜
まぶす用の粉糖をココアに変えてもOKです♪
バターは入れなくてもできますが、
入れるとなめらか＆コクが出るのでぜひ入れてみてくださいね。
つくりかた
1・生クリームと紅茶パックを深めの鉢に入れてレンジにかけ、ブクブクっとなってきたらレンジから出します。
2・紅茶パックをスプーンなどでおさえながらしっかりエキスを抽出します。
ここでしっかりエキスを出さないと紅茶の風味が薄くなってしまいますので、しっかり抽出してください。
3・適当な大きさに割った板チョコを別の深めのお皿に入れレンジにかけます。
600Wで2分弱くらいが目安です。
4・チョコを溶かし残りがないようによく混ぜたら、2の生クリームを熱いうちに混ぜていきます。
熱いうちに混ぜないと分離したような状態になります。もし分離してしまったら少しレンジにかけてみてくださいね。
5・最後にバターも入れてよく混ぜ合わせます。
6・クッキングペーパーを敷いておいた型に流し入れて冷蔵庫で1時間～2時間ほど冷やし固めます。
7・包丁でお好みの大きさに切ります。端っこを切り落としてから切り分けるときれいです。
8・粉糖をまぶします。手で触ると溶けやすいのでスプーンなどで転がすとやりやすいです。
出来上がりました～♥
ご想像の通り、かなり甘いですが(*^^*)、
とっても濃厚で美味しいです。
ホワイトチョコは好き嫌いが分かれるところかと思うのですが、
紅茶が入るとまた違った味わいになるので
ぜひ試してみてください♡
