はじめてオートミールを買ってみました。
周りの友人たちは朝ごはんに食べている人が多くて、話には聞いていたのですが、なかなか購入するには至っていなくて。
たまたまレジ横で安く売っていたので、一度買ってみることに。
でも食べたことのないものって、手が伸びないんですよね…
手始めにクッキーにしてどんなものか試してみることにしました。
甘さは黒糖で出してみます。
材料(直径６～7㎝ほど約12枚)
下準備
バターはレンジにかけて溶かしておきます。
クルミはトースターで軽くローストしておくか、またはフライパンで乾煎りすると香ばしさがアップします。
クルミは適当な大きさに砕いておきます。
つくりかた
1・ボウルに溶かしたバターと黒糖をいれて、泡だて器でよく混ぜます。
2・そこにたまごを少しずつ入れてなめらかになるまで混ぜ合わせます。
3・薄力粉をふるいながら入れ、ここからゴムベラに替えて、さっくりと混ぜます。
4・オートミールを入れてさっくりと混ぜます。
5・クルミも入れて混ぜます。
6・オーブンシートを敷いた天版にスプーンなどを使ってまるく形をつくりながら並べます。
7・170℃に温めておいたオーブンで約20分焼き、網の上に乗せて冷まします。
ザクザクで香ばしいオートミールクッキーの完成です♪
混ぜるだけなのでほんとあっという間(*´▽｀*)
簡単ですので、オートミールがあったらぜひつくってみてください。
初オートミールですが・・・
クッキーにしたので食べやすい♡
しかも罪悪感がなく食べちゃいますね。
ホットミルクと合う💗
そんな素朴で優しい甘さのクッキーです。
オートミール、次もクッキーになりそうです。
ここ最近すっかり寒くなってしまった北海道。
フリースと毛布が手放せない時期になってしまいました。
あまりの寒さにストーブもつけてしまいました。
我が家の愛犬は自分用のホットカーペットに嬉しそう♪
さっそく丸まって寝ています。
みなさまも風邪ひかないようにお気を付けください♡
