あっという間に年末まで一週間を切ってしまいました。
あれもこれもしよう…と思っていましたけど、なかなか思うようにはいきません( 一一)
大掃除は無理そうなので、ちょこちょこ気になるところだけやろうかと思います。
年末には何となくいろいろ頂く機会が多くなります。
先ほど届いたのはホタテ！
品名に『ホタテ』と大きく書いてあったのですが開けてびっくり！
殻付きホタテでした。
しかも手のひらサイズくらいの大きさ！！！
しかもみんな生きている・・・
あまりの量にとても冷蔵庫には入らず、そのままベランダに持っていきました。
北海道のこの時期のベランダは冷蔵庫代わりにフル活用。
でも殻付きのホタテは意外と日持ちがしないそうで。
雑菌がわきやすいらしいです。
これは早めに食べたほうがいいかも…と、ご近所にもおすそ分けしました。
これが一緒に入っていたのですが、帆立剥き専用のヘラなんです。
これがあるとめちゃめちゃ簡単に外せます。
ド素人のわたしでも一個１分もあれば簡単に捌けてしまう優れもの。
道具は大事ですね。
とにかく新鮮！
ヒモと貝柱、肝の部分で分けてみます。
これだけ新鮮なので届いた日は貝柱は刺身でいただくことに。
この透明感✨
ぷりぷりで歯ごたえたっぷり(*´▽｀*)
肝やひもはグリルで焼いて食べることにしました。
バターとしょうゆを少し垂らしたらもう絶品！！！
幸せでした(*´▽｀*)
ほんとーーーに美味しかったです♥
一足先にお正月気分を味わいました。
