北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはんとレシピ

ほうじ茶の豆乳プリン~黒みつとホイップ添え。

まだまだひんやりスイーツ♥ほうじ茶の豆乳プリン

9月に入りましたが、むしむししたお天気でスタートの札幌です。

本州とは比べものにはなりませんが、暑いですね~。

まだまだひんやりスイーツでよさそうなかんじです。

豆乳の期限が切れていたので、今日は「ほうじ茶豆乳プリン」をつくってみました。

また期限切れ。。。

ちょっと豪華にホイップと黒みつをのせて。

かんたんなのでぜひつくってみてください♡

つくっていきます

用意するもの(プリンカップ4個分)

プリン用
  • 豆乳          300cc
  • ほうじ茶ティーパック  2g入り2袋
  • 砂糖          大さじ2
  • 粉ゼラチン       5g
  • 水           大さじ1

豆乳は無調整でも、調整でもどちらでも大丈夫です。

トッピング用
  • 生クリーム       100ccくらい
  • 黒みつ         適宜

トッピングはお好みで♪

黒みつは市販のものでもいいですし、レンジでつくるかんたん黒みつは下記の記事でもご覧いただけます。

www.hokkaido-daidokoro.com

つくりかた

1粉ゼラチンを合わせてふやかしておきます。

2・鍋に豆乳・砂糖・ほうじ茶のティーパックを入れて弱火~中火くらいで火にかけ、かき混ぜながら砂糖を溶かします。

ほうじ茶を煮出すようにして、エキス?をしっかり出してください。

f:id:snowcrystal2000:20200905153007j:plain

3・沸騰直前で火を止め、ふやかしておいたゼラチンを入れてしっかり溶かします。

f:id:snowcrystal2000:20200905153031j:plain

4・ここで一度濾してから、均等にカップに注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

5・お好みで、泡立てた生クリーム黒みつをトッピングして出来上がりです♪

f:id:snowcrystal2000:20200905153413j:plain

さいごに

来月に健康診断の予約がやっと取れました。(´▽`*)

18回電話をかけ続けてやっとこさ、です。

会社の人は58回かけてとれなかった、と言っていました。

健診センターによって異なるとは思いますが、少しづつしか予約が入れられないそうです。

11月分はまだ受付すらしてもらえないそうですし、もしかしたらやらない、ということもあるそうで。

せっかく予約が取れたので、健診に向けてスイーツは控えめにしようとおもっているのですが。。。

豆乳の期限が来ていることを理由につくってみました。笑

明日からまた控えめにすればいいかな。

って健診まで何回もいうことになりそうです。(*^^*)