大きくなりすぎたきゅうり つくっていきます 用意するもの 下準備 つくりかた さいごに 大きくなりすぎたきゅうり こ～んな大きなきゅうりをいただきました。笑 おばけきゅうりです。 左のきゅうりが小さく見えますが、いたってふつうの大きさのきゅうりなん…

北海道の短い夏に「冷やしごま味噌豆乳そうめん」 つくっていきます 用意するもの つくりかた さいごに 北海道の短い夏に「冷やしごま味噌豆乳そうめん」 昼間は暖かくても、朝晩はすっかり冷えるようになってきた北海道です。 ほんとに短い夏。笑 夕方トン…

本州より一か月遅れの北海道の梅しごと。 最後は梅の土用干しで、今年の梅しごとは終了です。 8/16の日曜日の午後からいきなり晴れて暑くなってきたので、 急いで干すことにしました。 www.hokkaido-daidokoro.com www.hokkaido-daidokoro.com www.hokkaido-…

パセリの大量消費にアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ つくっていきます 用意するもの(2人分) つくりかた さいごに パセリの大量消費にアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ 涼しいな～と思っていたら、またすこし暑さが戻ってきた札幌です。 家庭…

最近頂いたドレッシングがとっても美味しかったので、ご紹介させていただこうと思います。 「コーンドレッシング」です。 夫が仕事先の人とご飯を食べたときに、おいしくてあまりに大げさに感激したらしく、 あとで見つけて買ってきてくれたそうで。 すみま…

収穫中のピーマンで簡単レシピの青椒肉絲風。 つくっていきます 用意するもの つくりかた さいごに 収穫中のピーマンで簡単レシピの青椒肉絲風。 本州とは比べものにはなりませんが、 札幌も今日は朝から暑い真夏日です。 今年いちばんの暑さかもしれません☀…

今週はずっと忙しく、久しぶりの更新になってしまいました(・・;)。 久しぶりにのんびり家の掃除を。 やっとスッキリ(^^♪。 ずーっと天気も悪かったので、ベランダに洗濯物を出して出かけられるだけでもうれしいです。 しかも昨日は最大瞬間風速27.9mと、と…

讃岐そうめんで韓国風のピリ辛ビビンそうめん つくっていきます 用意するもの つくりかた これもおススメ♪ さいごに 讃岐そうめんで韓国風のピリ辛ビビンそうめん 夫が仕事先のお客様から「讃岐そうめん」をいただいてきました。 年配の方たちに可愛がってい…

ぐんぐんと成長中の7月 7月の畑の様子 ゴーヤ きゅうり プチトマト かぼちゃ すいか メロン 落花生 ピーマン・なす そのほか…山わさび・みょうが・豆など。 さいごに ぐんぐんと成長中の7月 寒かった6月を経て7月に入り、ぐんぐんと成長中の我が家の家庭菜園…

先日梅をくれた友達が、日曜日にまたまた梅を届けてくれました～。 これがさいごのさいごの梅で、木から全部、もいできたそうです。 ただ、完熟しすぎてすぐに処理しなきゃいけないらしく、 「もらってくれると助かるんだけど～」と電話が。 もったいないの…

先日梅シロップを仕込み、ほぼ完成に近づきました。 発酵することなく、無事にお砂糖も溶けてくれて一安心(´▽｀*)。 昨年のシロップが残っているので、こちらはまだ寝かせておきます。 www.hokkaido-daidokoro.com 梅干し用に残りの梅を追熟させていたのです…

いか1杯でできる♪いかめし風の甘辛バターおこわ つくっていきます 用意するもの(3合分) つくりかた さいごに いか1杯でできる♪いかめし風の甘辛バターおこわ 今朝は朝から雨で、 なんだかやる気の出ない4連休の始まりです。 今日は家の中のことをする日にし…

パン耳でつくる揚げパン風の「きなこラスク」 つくっていきます 用意するもの つくりかた もうひと手間を♥ さいごに パン耳でつくる揚げパン風の「きなこラスク」 札幌に「とんかつ玉藤」というとんかつのチェーン店があります。 厨房がオープンで、目の前で…

夏におすすめ。サーモンのピリ辛ユッケ丼 つくっていきます 用意するもの(2人前) つくりかた さいごに 夏におすすめ。サーモンのピリ辛ユッケ丼 少しコロナが落ち着いているこのタイミングで健康診断を受けにいこうと思ったら、 8月まではすでにいっぱいらし…

お天気なので干しシイタケと豆乳きなこプリン つくっていきます 用意するもの(プリンカップ4個分) プリン用 黒蜜用 つくりかた さいごに お天気なので干しシイタケと豆乳きなこプリン 今週はいよいよ夏らしいお天気☀になりそうな北海道です。 でも、朝晩は涼…