北海道のだいどころ。

北海道のおいしいものとおうちごはんとレシピ

レシピ*固くなってしまったフランスパンで「はちみつたっぷりの簡単ラスク」

固くなってしまったフランスパンをラスクに はちみつのラスクをつくります 用意するもの つくりかた まとめ 固くなってしまったフランスパンをラスクに パンを買ってあったところにちょうどパンを頂きまして、食べきれないから冷凍しようかな~と思っていた…

100円SHOP*レンジを使わないでお湯だけでできる「温泉たまご器」試してみました。

温泉たまごは買うもの? 温泉たまご器の仕組み 実験してみます Lサイズのたまごで実験 再チャレンジ! 工夫が必要みたいです 温泉たまごは買うもの? 温泉たまごをときどき買います。 スーパーで3個入り120円くらいです。 そのままで食べるというよりは、丼…

北海道にきて初めて食べた「豆パン」と「ようかんパン」をご紹介♪

北海道にきて初めて食べた「豆パン」と「ようかんパン」 「豆パン」について 北海道で初めて出会った豆パン 豆パンのルーツ 豆パンのおいしい食べ方 豆パンいろいろ 「ようかんぱん」について ようかんパンのルーツ ようかんパンはどう見てもチョコパンにし…

北海道の家庭料理*炊飯器で簡単に作るピンク色の「甘納豆のお赤飯」のレシピ

北海道のお赤飯は甘納豆でつくります 炊飯器でつくる甘納豆のお赤飯の簡単レシピ 用意するもの つくりかた さいごに 北海道のお赤飯は甘納豆でつくります 本州の小豆バージョンとはちがって北海道のお赤飯は金時豆の甘納豆を使います。 お赤飯用の甘納豆があ…

レシピ*ホットケーキミックスHMでレモンたっぷりの簡単レモンマドレーヌ

大好きなレモンとHMでマドレーヌ レモンマドレーヌをつくっていきます 使う型について 用意する材料 つくりかた まとめ 大好きなレモンとHMでマドレーヌ レモンやオレンジなどの柑橘系の味が大好きです。 大好きなレモンをたっぷり使ったマドレーヌが食べた…

成城石井*コーチャンフォー新川通り店

成城石井*コーチャンフォー新川通り店 店内の様子 個人的に気になったもの3選♪ さいごに 成城石井*コーチャンフォー新川通り店 久しぶりにコーチャンフォーに行きましたら北海道にはないと思っていたスーパーマーケットの「成城石井」さんのコーナーがあり…

北海道産のじゃがいもでつくる「昔ながらの定番ポテトコロッケ」と揚げ物の際におススメのお皿

じゃがいもの大量消費に定番コロッケをつくります 定番コロッケをつくっていきます ささやかなおいしくつくるポイント つくる工程 揚げ物の際におススメの網付きのお皿 さいごに じゃがいもの大量消費に定番コロッケをつくります 冷蔵庫に入れておいたので大…

石狩産の赤大根「紅くるり」ジップロックで簡単千枚漬け

珍しい「紅くるり大根」 ジップロックで千枚漬けをつくります 500gぶんの材料 つくりかた まとめ 珍しい「紅くるり大根」 ずいぶん大きなさつまいもだな~と思って手に取ってみましたら、こちら「紅くるり」という品種の赤大根でした。 さつまいもにそっくり…

レシピ*いつも常備してある、野菜がたっぷりとれる「すりおろしにんじんと玉ねぎの簡単ドレッシング」

にんじんと玉ねぎの簡単ドレッシング ポイントはりんご酢 つくっていきます 用意するもの 野菜の分量 調味料の分量 つくりかた 使用する油について さいごに にんじんと玉ねぎの簡単ドレッシング 前記事のケールサラダをつくるのにも使った、「にんじんと玉…

ケール&カリカリベーコンのせ簡単ケールサラダ

ケールは苦い? 栄養について ケールの食べ方 カリカリベーコンのせ簡単ケールサラダ つくりかた さいごに JAいしかり地物市場とれのさとへのアクセス ケールは苦い? 札幌市のとなりにある石狩に「JAいしかり地物市場とれのさと」という産直市場のようなと…

レシピ*夏に収穫した冷凍ブルーベリーで作る「簡単ブルーベリーソース」

ブルーベリーでソースをつくります 入れるお砂糖の量について レモン汁について つくっていきます まとめ ブルーベリーでソースをつくります 北海道ではわりと庭でブルーベリーを作っている方も多く、ときどき庭で収穫したブルーベリーを頂くことがあります…

レシピ*よつ葉牛乳を使って、お鍋で作るシンプルな「カラメルソースたっぷりのカスタードプリン」

乳製品のおいしい北海道 カスタードプリンをつくっていきます お鍋でつくれます 用意する材料 つくりかた カラメルソース プリン液 まとめ 乳製品のおいしい北海道 北海道は乳製品がほんとにおいしいですが、そのなかでもこのよつばの牛乳はコクがあっておい…

レシピ*加圧たったの12分。圧力なべであっという間にできる北海道産のくろまめで「黒豆煮」

北海道産の黒豆「光黒」でつくる黒豆煮 北海道産黒豆「光黒」の特徴 圧力鍋で黒豆煮をつくっていきます 用意する材料 使うお砂糖について つくりかた まとめ 北海道産の黒豆「光黒」でつくる黒豆煮 黒豆が好きでしょっちゅう煮ています。 黒豆といいますと時…

はじめまして。

本州から北海道に引っ越してきてもうすぐ20年になります。 北海道は四季を本当に楽しむことができます。 そしておいしいものが沢山あります。 北海道の魅力を感じていただけるように「北海道のおいしいもの」をテーマに書いていきたいと思っています。 これ…