北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはん

2021-11-29から1日間の記事一覧

加熱すると甘くなる、幻の玉ねぎ『札幌黄』

先日、産直市場に行ってきました。 今時期はお漬物を仕込む時期なので、大根や聖護院大根、大きな大きな巨大キャベツが山のように積んであります。 今回もいろいろ買ってきたのですが、珍しいのが札幌黄という玉ねぎ。 生産量が少なくて稀少なので、幻の玉ね…