北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはんとレシピ

紅茶がふわ~っと香る♥濃厚「キャラメル×紅茶プリン」の簡単レシピ

キャラメル味で楽しむ冬のおうち時間♥

最近このキャラメルチョコサンドにハマっています。

f:id:snowcrystal2000:20201115164710j:plain

一枚食べたら十分満足する濃厚さなんです。

苦めのコーヒーと合う合う(´艸`*)

いちごチョコサンドも好きなのですが、この時期は濃厚なキャラメルのほうに軍配が上がります。

寒くなると濃厚なものが食べたくなりますね。

今年の冬のお供になりそうです。

なんだか久しぶりにプリン系も食べたくなったのでつくってみました。

もちろんここはキャラメル味で。

紅茶が香る「キャラメル×紅茶プリン」です。

つくっていきます

用意するもの(プリンカップ4個分)

  • キャラメル   10~12個
  • 紅茶のパック  2パック
  • 牛乳      350cc
  • 粉ゼラチン   5g
  • 水       大さじ1

甘さはキャラメルの量で加減してみてください。

つくりかた

1粉ゼラチンを合わせてふやかしておきます。

2・小鍋に牛乳キャラメルを入れて火にかけて、かき混ぜながらよく溶かします。

f:id:snowcrystal2000:20201115164439j:plain

3・キャラメルが溶けたら紅茶のパックを入れてよく煮出します。

f:id:snowcrystal2000:20201115164459j:plain

4・火を止めてふやかしておいたゼラチンを入れて溶かします。

5・茶こしで一度濾してからプリンカップに均等に入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです♪

f:id:snowcrystal2000:20201115164542j:plain
ホイップクリームはお好みで乗せてくださいね。

さいごに

これもあったかいコーヒーと合います♥

北海道は外は寒くても家の中があったかいので、

こういう冷たいスイーツもありなんです。

ひさしぶりのひんやりスイーツ美味しかったです。

簡単ですので是非つくってみてください。