道外の方にはあまりなじみがないかもしれないのですが、旭川にThe Sun蔵人(ザ・さんくろうど)というお菓子屋さんがあります。
ここで有名なのは「蔵生サブレ」という生サブレ。
これも美味しいのですが、わたしのイチオシは黒糖のおまんじゅう。
「釜蒸し蔵」という商品名です。
一つ124円とお安いのに、これまで食べたお饅頭の中でも1位、2位を争うのでは…と思うほど美味しいんです♡
北海道ですが、黒糖を使っています。
皮はもちもち、あんこたっぷり。
そしてなによりこのぴっかぴかの皮!!!
見るからに美味しそう~(´▽`*)
断面の写真を毎回取り忘れてしまい、お見せできなくて申し訳ありません(・・;)
手に持っただけで、あんこがどっしりと入っているのが分かるくらい。
たくさん入っているんですよ(*^^*)
大きめなのですが、甘すぎないので、1個ペロリと食べてしまいます。
ただこのおまんじゅう、何と消費期限が3日だけという。。。
残念ながらお取り寄せはできないらしく。。。
北海道・旭川にお越しの際はぜひぜひ召し上がってみてくださいね。
もう一つ、最近初めて食べたこちらの商品。
旭川に仕事で行った夫が買ってきてくれました。
限定品の「釜蒸しケーキ」です。
一つ324円とかなりのお手頃価格です。
てっきりチョコレート味かと思ったら、こちらも黒糖味でした(*^^*)
原材料を見ると、どうやら小豆餡が練り込まれているようです。
大きさは直径約13.5cmほど、高さが平均して3.5cmほどです。
6~8等分にして食べるくらいがちょうどよさそうですね。
断面です。
キメが細かい(´▽`*)
ふわふわなんですけど、ずっしりしていて、見た目より食べ応えがあります。
常温も美味しかったですが、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しかったですよ♥
ただ。。。残念ながらこちらはお買い上げ日の次の日までの消費期限。
なんでこんなに短いのかな。
小豆が入っているからなのか、ふわふわ食感を楽しんでほしいからなのか。
真偽のほどは分かりませんが、こちらも機会があればぜひ召し上がってみてくださいね(´▽`*)
北海道はもうすっかり寒くなり、近くの山にはうっすらと積雪が(・・;)
紅葉を楽しむ間もなく、葉っぱが日に日に少なくなっている気がします。
冬が本格的に始まる前の今の時期が、いちばん寒く感じるんですよねぇ。
今週末は衣替えをして、冬支度をしたいと思います。