これ、なんだか分かりますか～？
じつはこれ、KALDIで売っている「えびせん」なんです。
もちろんこのままでは食べられません。
自分で油で揚げます。
ずっと気になっていた商品だったので、KALDIで見つけて思わず即かごへ～♥
商品名は「彩色龍蝦片」です。
蝦(エビ)は分かるんですけど、龍はなんでだろ？
小さいときにお土産でもらって食べた記憶があって、
すごく懐かしい商品です。
お皿に5色並べてみました。
このまま見てるだけでもポップでかわいい♥
では揚げてみます。
210～230℃の油で、とあるのでかなり高温。
高温で揚げないと油っぽくなってしまうかもしれません。
お弁当用の小さい揚げ鍋を使ったので一枚づつ入れてみます。
油に入れるとあっという間にぷく～っと周りから膨らんできて、
一瞬のうちに揚がってしまいます。
わずか3～4秒ほど。
なので追いつかないので一枚ずつ揚げていってちょうどいいです。
ちょっと目を離すと茶色く焦げてしまうんです。
たのしい～～～～(≧∇≦)ﾉ
あっという間にお皿いっぱいのえびせん🦐ができあがり～(´▽｀*)
10枚ほど揚げただけでこのボリューム！(´▽｀*)
コスパ良すぎです。
こんなかんじで膨らむんですよ～。
食べてみます。
ほんのり塩味がついていますので、このままでおいしい。
そしてほんのりあったか。
あったかいえびせん、新鮮♪
えびせんなだけに止まらない止まらない。笑
あっという間に山のようにあったえびせんはなくなりました。
おいしくつくるコツはこの3つ。
・あたらしい油でつくること。
・きちんと高温になってから油に入れること。
・よーく油を切ること。
これだけで自宅でおいしい揚げたてえびせんを楽しめます♪
原材料ですが、澱粉・えびエキス・砂糖・食塩・にんにく粉です。
味付け不要なのはいいですね。
大人も子供も楽しめるおやつです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
横浜の中華街に行きたくなってしまう、とっても楽しいおやつでした♪
