北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはんとレシピ

【KALDI/カルディ】おうちで揚げたて♥5色の「カラフルえびせん🦐」

これ、なんだか分かりますか~?

f:id:snowcrystal2000:20201029172901j:plain

じつはこれ、KALDIで売っている「えびせん」なんです。

もちろんこのままでは食べられません。

自分で油で揚げます。

ずっと気になっていた商品だったので、KALDIで見つけて思わず即かごへ~♥

商品名は彩色龍蝦片」です

蝦(エビ)は分かるんですけど、龍はなんでだろ?

小さいときにお土産でもらって食べた記憶があって、

すごく懐かしい商品です。

f:id:snowcrystal2000:20201029173254j:plain
f:id:snowcrystal2000:20201029173314j:plain

 

お皿に5色並べてみました。

このまま見てるだけでもポップでかわいい♥

f:id:snowcrystal2000:20201029172920j:plain

では揚げてみます。

210~230℃の油で、とあるのでかなり高温。

高温で揚げないと油っぽくなってしまうかもしれません。

お弁当用の小さい揚げ鍋を使ったので一枚づつ入れてみます。

油に入れるとあっという間にぷく~っと周りから膨らんできて、

一瞬のうちに揚がってしまいます。

f:id:snowcrystal2000:20201029173004j:plain
f:id:snowcrystal2000:20201029173025j:plain
f:id:snowcrystal2000:20201029173044j:plain
f:id:snowcrystal2000:20201029173104j:plain

わずか3~4秒ほど。

なので追いつかないので一枚ずつ揚げていってちょうどいいです。

ちょっと目を離すと茶色く焦げてしまうんです。

たのしい~~~~

あっという間にお皿いっぱいのえびせん🦐ができあがり~(´▽`*)

f:id:snowcrystal2000:20201029172944j:plain

10枚ほど揚げただけでこのボリューム!(´▽`*)

コスパ良すぎです。

こんなかんじで膨らむんですよ~。

f:id:snowcrystal2000:20201029173124j:plain

食べてみます。

ほんのり塩味がついていますので、このままでおいしい。

そしてほんのりあったか。

あったかいえびせん、新鮮♪

えびせんなだけに止まらない止まらない。笑

あっという間に山のようにあったえびせんはなくなりました。

 

おいしくつくるコツはこの3つ。

・あたらしい油でつくること。

・きちんと高温になってから油に入れること。

・よーく油を切ること。

これだけで自宅でおいしい揚げたてえびせんを楽しめます♪

 

原材料ですが、澱粉・えびエキス・砂糖・食塩・にんにく粉です。

味付け不要なのはいいですね。

横浜の中華街に行きたくなってしまう、とっても楽しいおやつでした♪