毎年この時期になるとりんごジャムをつくります。
今年もやっとつくりました。
ほんとうは紅玉という種類のりんごがいいのですが、なかなか出会えないんですよね。
八百屋さんで聞いてみたのですが、市場でも今年はまだ見かけないとのことで。
仕方なく違う種類のりんごでつくりました。
今回はあかねとレッドゴールドの2種類。
右があかね、左がレッドゴールド。
あかねは酸味が強く、レッドゴールドは甘みがしっかり。
対照的なりんごを混ぜてみました。
用意したのは2kgのりんご。
大きな鍋で仕込みます。
以前は細かく切っていたのですが、最近はブレンダーでつぶしながらつくるので、とっても簡単につくれるようになりました。
↓↓↓↓↓ブレンダーはこちらを使っています。
つくりかたはこちらに詳しくのせてあります。↓↓↓↓↓
使ったレッドゴールドですが、実自体が桃みたいなピンク色なんです。
蜜もたっぷりで、そのまま食べてもとっても美味しいりんごでした。
5個で200円だったんですよ～。
おかげで今年のジャムもこんなに綺麗な色に仕上がりました(´▽｀*)
さっそくパンに塗って朝食に。
アップルパイを食べているみたいです🥧
毎年の恒例ですが、今年も成功してよかったです♪
よかったらつくってみてくださいね♡
