北海道のだいどころ。

北海道のおいしいものとおうちごはんとレシピ

玉ねぎ詰め放題♡&圧力鍋で作る「丸ごと玉ねぎのスープ」のレシピ

さすが北海道♡玉ねぎの詰め放題

 

先日はじゃがいも詰め放題をしたのですが、それに引き続いて、今度は玉ねぎの詰め放題をしてきました。

 

www.hokkaido-daidokoro.com

 

こちらもじゃがいもと同じく一袋100円です。

 

ゴルフボールとテニスボールの中間くらいの大きさでしたので小ぶりの玉ねぎですが、意外と小さいほうが使い勝手がよかったりします。

 

袋の大きさは先日じゃがいもを詰めた袋と同じ大きさです。

 

帰ってきてからまたもやぜんぶならべて数えてみました。

 

今回は31個でした!

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なにせ100円でこの数ですから、やっぱりかなりのお買い得でした~♪

 

でも玉ねぎはたくさんあってもすぐ使ってしまうので、もう1袋やってみてもよかったな~と帰ってきてから後悔。

 

また今度行ったときにやってるといいんですけど。。。

 

詰め放題、楽しくってはまりそうです。

 

ほんとに北海道!なイベントです。

 

丸ごと玉ねぎのスープを作ってみる

 

こういう小さいサイズの玉ねぎが手に入ったときに作るのが「丸ごと玉ねぎのスープ」。

 

圧力鍋でつくりますので、あっという間にとろとろになった玉ねぎのおいしいスープができあがります。

 

今回は玉ねぎ12個使ってつくります。

 

使用する材料

 

  • 玉ねぎ      12個
  • ウインナー      8本
  • マギーブイヨン    3個
  • 塩                小さじ1
  • こしょう     適宜
  • 水         1200cc
  • バター          10g

 

 ウインナーをベーコンに変えてもおいしいです。

 

ウインナーのほうが食べごたえはありますが。

 

丸ごと玉ねぎのスープのつくりかた

 

玉ねぎは皮をむき、上下を落としておきます。

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圧力鍋に玉ねぎ、マギーブイヨン、塩、こしょう、水をいれます。

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ウインナーは一緒に入れると破裂しますので、あとから加えます。

 

火にかけて、蒸気が上がりましたら、加圧5分

 

自然放置して圧が下がりましたら蓋を開けて、ウインナーを入れて、すこし煮ます。

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最後にバターを落として出来上がりです♪

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バターを最後に加えることでコクがでてスープがグッとおいしくなります。

 

このバターを入れるかどうかで味はだいぶ変わります。

 

入れたほうが絶対おいしいのでおススメです。

 

これだけですと色合いがすこし寂しいので、最後にパセリを振ってもいいかもしれません。

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まとめ

 

とても簡単ですが、玉ねぎの甘みをしっかり味わうことのできるスープです。

 

朝ごはんにしたり、洋食がメインのときにも合わせたりします。

 

まるごとなのでカットする手間がなく、作るのもラクです。

 

加圧5分の時短でできますので、小さい玉ねぎが手に入ったときはぜひ作ってみてください♪