北海道のだいどころ。

北海道のおいしいものとおうちごはんとレシピ

100円でじゃがいも詰め放題♡&朝食にぴったりな「じゃがいものスパニッシュオムレツ」

じゃがいも詰め放題にトライ♡

先週の週末、石狩にあります地物市場とれのさとさんに行きましたら、「じゃがいも詰め放題」をやっていました。

 

1袋100円です。

 

じゃがいもはちょうど買おうと思っていたのでトライしてみることにしました。

 

種類が、きたあかり、男爵、ピリカ、メークインなどあったのですが、今回はとうやシェリという品種を詰めることにしました。

 

とうやは加熱しても粉っぽくなく滑らかで煮崩れしにくいという特徴があります。

 

シェリのほうは俵型で皮が赤く中が黄色、味もさつまいものような風味です。

 

こちらも煮崩れしにくい品種です。

 

さすが北海道でじゃがいもの種類はほんとうにたくさんあります。

 

2袋にそれぞれ品種ごとにわけて詰めました。

 

そんなに大きなビニール袋ではないように見えたのですが詰め始めると意外となかなかいっぱいにならなくてたくさん入りました。

 

周りの方にこうやるといいわよ~なんてコツを教えてもらいながら、わいわい言いながら詰めてたのしかったです♡

 

めちゃくちゃ手が汚れましたが。。。

 

家に帰ってからごろごろーと出してみました。

 

詰めた数を数えてみます

 

こちらがシェリ

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出してみますと。。

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つぎにとうや

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こちらも。。

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かなり入っていました!

 

数えてみます。

 

なんとシェリ51個、とうやが43個

 

200円で合計94個でした!

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少々小ぶりのじゃがいもではありますが、農家の方に申し訳ないくらいお安いです。

 

レジの方にも「上手に詰めましたね~」と褒められたのですが、こんなに入っていると思いませんでした。

 

こんなイベントがあるなんてさすが北海道ですね~。

 

じゃがいも消費にじゃがいものスパニッシュオムレツ作ってみました。

 

今回はシェリで。

 

じゃがいものスパニッシュオムレツの材料

 

【直径20cmのフライパンの材料】

 

  • じゃがいも   小5個
  • 玉ねぎ     小1個
  • たまご     Lサイズ5個
  • 塩       小さじ1/2
  • こしょう    少々

 

じゃがいものスパニッシュオムレツの作り方

 

まずじゃがいもを5mm厚さくらいにスライスし、レンジで柔らかくしておきます。

 

5mm角くらいに切った玉ねぎを別のフライパンで透き通るまで炒め、そこにじゃがいもも入れて炒め合わせます。

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ボウルにたまごをいれ溶いたら、そこに炒めておいたじゃがいもと玉ねぎと塩、こしょうもいれて混ぜ合わせます。

 

サラダ油(分量外)をフライパンに入れて熱したら、そこに流し入れます。

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弱めの強火にして一気にかき混ぜ、すこし火が入り始めたら弱火にして火を通していきます。

 

周りが固まり始めたら、フライパンにこんなふうにお皿をかぶせてひっくり返します。

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ゆっくりフライパンに滑らせるようにいれて戻し、裏面にも火を通します。

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全体に火が通ったら出来上がりです♪

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ケーキのように切り分けて、ケチャップとマヨネーズを混ぜたものなどをつけていただきます。

 

まとめ

今回は じゃがいもと玉ねぎだけで作りましたが、ほかにもブロッコリーやキノコ類、ベーコンや細かく切ったウインナーなどを入れて焼くと豪華になります。

 

朝食などにぴったりです。

 

前の日に作り置きもできますので、ぜひ作ってみてください。

 

じゃがいもはまだまだありますので、じゃがいも料理はしばらく続きそうです♪