北海道のだいどころ。

北海道のおいしいものとおうちごはんとレシピ

レシピ・ご飯/麺/ パン/ スイーツ

宝石みたい♡と喜ばれる「グレープフルーツとパイナップルのふるふるキラキラゼリー」のレシピ

宝石のような贅沢なゼリー グレープフルーツとパインのゼリーをつくっていきます 用意するもの 甘さについて グレープフルーツジュースについて つくりかた さいごに 宝石のような贅沢なゼリー この「グレープフルーツとパイナップルのゼリー」をつくるとた…

簡単につくれる北海道の郷土料理「いかめし」と、煮汁でつくる絶品の煮物

最近は北海道でもイカが高くなりました。 こちらに来たばかりの頃、スーパーで発泡スチロールに入ったイカを20杯500円で買ったこともあったんですよ~。 さすがに後にも先にもそれ以上安いものに出会ったことはないですが、それでも最近は冷凍のものでも割と…

「アフタヌーンティー・ルームで教わるパンレシピ」でつくる玄米ご飯を入れた「玄米パン」

食生活にぜひ取り入れたい玄米を「パン」にします 用意するもの 道具編 材料(大きめの丸パン8個分) つくりかた まとめ 食生活にぜひ取り入れたい玄米を「パン」にします 基本的にパン作りはほとんどしません。 以前に天然酵母のパンにはまった時期もあり、作…

熟れすぎたバナナを使って。全卵でつくる簡単「自家製バナナのアイスクリーム」

熟れすぎバナナでアイスクリーム 全卵&生クリーム使い切りレシピ 用意するもの 道具編 アイスクリームの材料 つくりかた より濃厚でなめらかにするには まとめ 熟れすぎバナナでアイスクリーム 北海道もだんだんと暖かくというより、暑くなってきました。 …

レシピ*固くなってしまったフランスパンで「はちみつたっぷりの簡単ラスク」

固くなってしまったフランスパンをラスクに はちみつのラスクをつくります 用意するもの つくりかた まとめ 固くなってしまったフランスパンをラスクに パンを買ってあったところにちょうどパンを頂きまして、食べきれないから冷凍しようかな~と思っていた…

北海道の家庭料理*炊飯器で簡単に作るピンク色の「甘納豆のお赤飯」のレシピ

北海道のお赤飯は甘納豆でつくります 炊飯器でつくる甘納豆のお赤飯の簡単レシピ 用意するもの つくりかた さいごに 北海道のお赤飯は甘納豆でつくります 本州の小豆バージョンとはちがって北海道のお赤飯は金時豆の甘納豆を使います。 お赤飯用の甘納豆があ…

レシピ*ホットケーキミックスHMでレモンたっぷりの簡単レモンマドレーヌ

大好きなレモンとHMでマドレーヌ レモンマドレーヌをつくっていきます 使う型について 用意する材料 つくりかた まとめ 大好きなレモンとHMでマドレーヌ レモンやオレンジなどの柑橘系の味が大好きです。 大好きなレモンをたっぷり使ったマドレーヌが食べた…

レシピ*よつ葉牛乳を使って、お鍋で作るシンプルな「カラメルソースたっぷりのカスタードプリン」

乳製品のおいしい北海道 カスタードプリンをつくっていきます お鍋でつくれます 用意する材料 つくりかた カラメルソース プリン液 まとめ 乳製品のおいしい北海道 北海道は乳製品がほんとにおいしいですが、そのなかでもこのよつばの牛乳はコクがあっておい…