北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはん

冷製でもホットでも美味しい、枝豆のソイポタージュ🫛

業務スーパーのむき枝豆が便利すぎて、ここしばらくリピートしています。 もうほんと、いろんなものに使えます。 おにぎりに入れたり、彩りに使ったり。 パスタやカレーに入れたり。 オリーブオイルとニンニクで炒めて、枝豆のペペロンチーノ風おつまみに。 …

きゅうりの収穫と、簡単すぎる塩麹漬け🥒

昨日の帰り道、ローソンに寄ったのでアイスを買ってきました。 ちょっと気になっていたアイスです。 食べようと思って箱から出してみたら・・ 小さい!!!! これまで見た中で一番小さなアイスではなかろうか… お値段は8本入りで451円。 このご時世、仕…

爽やかな季節の味♪アールグレイ紅茶×オレンジピールのベーグル🍊

いろんなフレーバーのベーグルをつくっています。 レパートリーもだんだん増えてきました。 今回目指したベーグルは、この季節にぴったりの爽やかな味のベーグル。 アールグレイ紅茶×オレンジピールのベーグルです。 アールグレイはベルガモットという柑橘系…

炊飯器でつくる、北海道の甘納豆のお赤飯🍚

久しぶりにお赤飯をつくりました。 甘納豆と食紅でつくる『北海道のお赤飯』です。 本州出身なので、わたしの実家は小豆の入ったお赤飯。 北海道のお赤飯は義母から教わりました。 どっちも好きなんですけど、今回は甘納豆のほうでつくります。 義母から教わ…

2024.北海道の家庭菜園~ピーマンの初収穫🫑

不安定なお天気が続いた6月でしたが、週末は30℃越え 苗を寒さや風から保護してくれる苗カバーを、ようやく外せるタイミングです。 いつの間にか成長してくれていました! 昼間は急な暑さでなんだかみんなぐったりしてましたが。 しっかり支柱もつくって、…

Standard Products イオンモール旭川駅前店でお買い物🛒

ずっと気になっていた Standard Products へ行ってこれました! ずっと行ってみたい!とおもっていたのですが、我が家の近くにはなくて(´;ω;`) 初 Standard Products です♪ 行ったのは札幌店ではなく、イオンモール旭川駅前店です(❁´◡`❁) Standard Products…

旭川|ラーメン『三日月』🍜と、き花の杜のソフトクリーム🍦

夫の仕事で一緒に旭川に行ってきました。 日帰りなのであちこち行くことはできなかったのですが、せっかくなので旭川ラーメンを食べることに。 いくつか候補があったのですが、口コミがよかったラーメン『三日月』というお店に行ってみることに。 旭川駅から…

オクラの芽が出てこない…💦

だいぶ前にオクラの種を植えたのですが一向に芽が出る気配がありません💦 もう一か月ほど経つのですが… 植えた種はダイソーで買った種。 ダイソーの種ではダメ、なんてことはないと思うのですが… 唯一顔を出してくれた芽も、いつの間にか枯れてしまい…~(>_<。)…

業務スーパーのアイスコーヒー粉で今年初のアイスコーヒー☕

コーヒー粉の価格もだいぶ高くなってびっくりします。 以前と同じ価格でも内容量が少なくなっていたり。 コストコでいつも買っている粉もいつの間にかの値上げ… 最近の我が家のコーヒーは若干薄めです(*´▽`*) これからの季節はアイスコーヒーを飲む我が家。…

レーズンとくるみのシナモンベーグル🍇🥜

最近ベーグルにはまっていて、菓子パンをすっかり買わなくなりました。 週末になると生地をこねこね…( ´∀` ) 今回はレーズンとくるみのシナモンベーグルです。 レーズンとくるみ…絶対間違いない組み合わせです♡ シナモンも入れたら最強の組み合わせ。 レー…

セイコーマートのひんやりスイーツ🍮

セイコーマートでかわいいプリンを発見しました。 牛柄のカップに入ったミルクプリンと、メロンプリンです。 コンビニ支払いのみの予定だったんですけど… つい買ってしまいました(*´▽`*) まずはとろとろメロンプリンです 見るからに美味しそう♡ とろとろメ…

ダイソーTHREEPPYのおにぎりメーカー🍙🍙🍙🍙🍙🍙

ずーっと買おうかどうしようか悩んでいたおにぎりメーカーを買いました! おにぎりメーカーは一度に6個のおにぎりがつくれる優れもの。 気にはなりつつ購入には至っていなかったのですが、使ってみたらすっかり虜に♡ これから大活躍しそうです。 買ったのは…

お庭のフキ🌿

お庭に自生しているフキをいただきました。 食べきれないくらい生えているそうで、ここ数年ずっといただいています。 この時期に山にフキを採りに行っていたのですが、最近クマがよく出没するようになってしまって。 行けなくなってしまったんですよね… さっ…

2024.北海道の家庭菜園~苗を植えました🌿

この週末に苗を植えました。 暖かい日があったかと思えば、急に寒くなったり、いまだお天気がすっきりしない北海道。 なかなかタイミングをつかめなくて週間天気予報とにらめっこ そろそろ大丈夫かな~と思って購入してきました。 苗を購入したのはホームセ…

ミニ食パンとミニミニ食パン🍞

長時間発酵させる方法で今度は食パンをつくってみることにしました。 食パンをつくるのは初めて♡ 食パン専用の型を持っていないのでパウンドケーキ型で代用します。 一斤用の分量で二本焼けます。 小さいパウンド型も持っていてそれでもつくってみたくなった…