北海道のだいどころ。

北海道のおいしいものとおうちごはんとレシピ

かわいい「くまのかたちのハンバーグ」でほっこり晩ごはん♡

くまのかたちのハンバーグ ハンバーグは普通です 用意するもの(4匹分) ハンバーグの材料 ソース 目・鼻のパーツ 使った道具 下準備 つくっていきます パーツのつくりかた ハンバーグのつくりかた さいごに くまのかたちのハンバーグ 前記事に引き続きくまシ…

2019北海道の家庭菜園*猫の額ほどの畑に所狭しと植えました。

かっこうが鳴いたら北海道では苗を植えるタイミング 今年植えたもの ゴーヤ きゅうり ミニトマト かぼちゃ 長いも じゃがいも みょうが 他にも。。 じゃがいもにミニトマトがなっている⁈ さいごに かっこうが鳴いたら北海道では苗を植えるタイミング とって…

北海道でしか食べられない新鮮な生ホッケで「ホッケのフライ」と「春雨サラダ」で晩ごはん♡

北海道でしか食べられない生のホッケ ホッケは「𩸽」と書きます ホッケをさばきます ホッケの開きもおいしいです 春雨サラダのレシピ 用意するもの 具材 調味料 レシピ さいごに 北海道でしか食べられない生のホッケ 近所の方から釣ってきたばかりの生ホッケ…

100円SHOPの食パン用抜き型で♡可愛い「くまのかたちのサンドイッチ」とホットケーキミックスでつくる「くまクッキー」

100円SHOPで見つけたくまの抜き型 くまサンドイッチをつくります 用意するもの つくっていきます HMでくまクッキーをつくります 用意するもの つくっていきます ココア生地をつくる場合 ひと手間かけて。。 こんなこともあります。。。 さいごに 100円SHOPで…

本日の晩ごはん*野菜もとれてボリュームたっぷり「パプリカの肉詰め」

パプリカの肉詰め つくっていきます 用意するもの 肉詰めの材料(パプリカ2個分) ソース用の材料 つくりかた 下準備しておくこと つくっていきます さいごに パプリカの肉詰め パプリカやピーマン系は大人になってからも苦手でした。 苦手なので。。。と丁重…

コストコ札幌倉庫店に行ってきました&今回買ってきたものをご紹介♪

久しぶりにコストコ札幌倉庫店へ行きました 今回買ってきたもの 行ったら絶対買うもの さくらどりのムネ肉2.4kg 山本珈琲 レギュラーコーヒー粉 1kg KIRKLAND ドライローストアーモンド 1.13kg KIRKLAND 粗挽きブラックペッパー 359g 今回初めて買ったもの M…

宝石みたい♡と喜ばれる「グレープフルーツとパイナップルのふるふるキラキラゼリー」のレシピ

宝石のような贅沢なゼリー グレープフルーツとパインのゼリーをつくっていきます 用意するもの 甘さについて グレープフルーツジュースについて つくりかた さいごに 宝石のような贅沢なゼリー この「グレープフルーツとパイナップルのゼリー」をつくるとた…

北海道の郷土料理*家庭で簡単につくる十勝帯広名物「豚丼」レシピ♪おいしくつくるコツも。

北海道の帯広名物「豚丼」 豚丼に使うお肉 豚丼のタレ*北海道土産にもぜひ♡ タレから家庭でつくれる「豚丼レシピ」 用意するもの 自分でつくるタレの黄金比率 つくりかた 有名な豚丼の店主さんに教わったおいしくつくる技 まとめ 北海道の帯広名物「豚丼」 …

北海道の郷土料理*味噌バターがおいしい「鮭のちゃんちゃん焼き」と「石狩鍋風お味噌汁」*鮭の半身で2品レシピ

鮭でつくる北海道の郷土料理 鮭のちゃんちゃん焼き 用意するもの 具材 合わせ調味料(よく混ぜ合わせておきます) つくりかた アレンジ方法 石狩鍋風お味噌汁 用意するもの つくりかた まとめ 鮭でつくる北海道の郷土料理 鮭は切り身で買うこともありますが、…

食材はアスパラガスのみ。和えるだけでできる副菜におススメ3品の簡単レシピ

北海道産のアスパラは旬です アスパラのみでつくる簡単な副菜 白だしでつくるおひたし 辛味マヨネーズ和え アスパラのレモンマリネ まとめ 北海道産のアスパラは旬です 昨日はアスパラガスについての記事をご紹介させていただきました。 www.hokkaido-daidok…

北海道にいても知らないことがいっぱい。今が旬の北海道産の「アスパラガス」まとめ。アスパラひつじって⁈

いまが旬の北海道産のアスパラガス アスパラガスの新常識 血圧を下げる、アスパラにしかない栄養成分。 おいしい&栄養価の高いアスパラの選び方 長持ちさせる保存方法 農家直伝。栄養を無駄にしない調理法 茹で方 茹でる時間 食べ方 気になるアスパラひつじ…

自家製いちごシロップでつくる「いちごのクリームソーダ」と「いちごミルク」

クリームソーダやかき氷といった子供の好きそうなものがいまだに好きで、我が家の冷蔵庫には夏になりますとシロップや炭酸が常備してあります。 メロン味やイチゴ味のあの人工的な味は、それはそれでおいしいくて好きなのですが、自分でこのシロップをつくっ…

簡単につくれる北海道の郷土料理「いかめし」と、煮汁でつくる絶品の煮物

最近は北海道でもイカが高くなりました。 こちらに来たばかりの頃、スーパーで発泡スチロールに入ったイカを20杯500円で買ったこともあったんですよ~。 さすがに後にも先にもそれ以上安いものに出会ったことはないですが、それでも最近は冷凍のものでも割と…

「アフタヌーンティー・ルームで教わるパンレシピ」でつくる玄米ご飯を入れた「玄米パン」

食生活にぜひ取り入れたい玄米を「パン」にします 用意するもの 道具編 材料(大きめの丸パン8個分) つくりかた まとめ 食生活にぜひ取り入れたい玄米を「パン」にします 基本的にパン作りはほとんどしません。 以前に天然酵母のパンにはまった時期もあり、作…

熟れすぎたバナナを使って。全卵でつくる簡単「自家製バナナのアイスクリーム」

熟れすぎバナナでアイスクリーム 全卵&生クリーム使い切りレシピ 用意するもの 道具編 アイスクリームの材料 つくりかた より濃厚でなめらかにするには まとめ 熟れすぎバナナでアイスクリーム 北海道もだんだんと暖かくというより、暑くなってきました。 …