北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはん

北海道でしか採れない春が旬の『山わさび(西洋わさび)』~おススメの食べ方&しょうゆ漬けの作り方

北海道でしか採れない山わさび(西洋わさび) 本わさびとの違い 山わさびのしょうゆ漬けをつくります しょうゆ漬けにして保存するのは? 作る際の注意点&必須のもの 山わさびのしょうゆ漬けのつくりかた おいしい食べ方 葉の部分を栽培してみます まとめ 北海…

冷蔵庫にキャベツしかないときに。節約メニューにおススメの、メイン料理にもなる「キャベツのステーキ」

節約メニューにおススメのキャベツのステーキ キャベツのステーキをつくっていきます キャベツのステーキをつくるのに必要な調味料 時短のポイント キャベツの切り方のポイント つくりかた まとめ 節約メニューにおススメのキャベツのステーキ 常に冷蔵庫に…

北海道発祥の「ちくわパン」を市販のバターロールで再現♪「即席ちくわパン」

北海道発祥「ちくわぱん」 ちくわパンをバターロールで再現してみます 用意するもの つくりかた 即席ちくわパンを実食してみます 北海道発祥「ちくわぱん」 先日、北海道に来て初めて食べた「豆パン」と「ようかんパン」をご紹介させていただきましたが、今…

レシピ*黄金比率1:1:10で作る簡単ホワイトソースでつくるポテトグラタン

覚えておきたいホワイトソースづくりの黄金比率 ポテトグラタンをつくっていきます *ポテトグラタンの材料 *具材となるポテトの下ごしらえ *ホワイトソースの作りかた *オーブンで焼きます さいごに 覚えておきたいホワイトソースづくりの黄金比率 どこ…

さすが北海道!玉ねぎ詰め放題♡&圧力鍋で作る「丸ごと玉ねぎのスープ」のレシピ

さすが北海道♡玉ねぎの詰め放題 圧力鍋を使って「丸ごと玉ねぎのスープ」をつくります 用意するもの 丸ごと玉ねぎスープのつくりかた まとめ さすが北海道♡玉ねぎの詰め放題 先日はじゃがいも詰め放題をしたのですが、それに引き続いて、今度は玉ねぎの詰め…

3つのポイントさえおさえれば簡単♪じゃがいもだけでつくる「じゃがいものガレット」

じゃがいもだけでつくれる「じゃがいものガレット」 用意するもの じゃがいものガレットをつくるときの3つのポイント *一つ目のポイント *二つ目のポイント *三つ目のポイント じゃがいものガレットのアレンジ方法 さいごに じゃがいもだけでつくれる「じ…

100円でじゃがいも詰め放題♡&朝食にぴったりな「じゃがいものスパニッシュオムレツ」

100円でじゃがいも詰め放題♡ 詰めた数を数えてみます じゃがいものスパニッシュオムレツをつくります 用意するもの つくりかた ほかのお野菜などを入れても さいごに 100円でじゃがいも詰め放題♡ 先週の週末、石狩にあります地物市場とれのさとさんに行きま…

石狩産の「サラダごぼう」で、あさイチで紹介していた加熱時間たった3分の「きんぴら」作ってみました。

石狩産のサラダごぼうとおいしいごぼうの選び方 「加熱時間3分のきんぴら」をつくっていきます 用意するもの つくりかた 味について 買ってきたごぼうの、ほかの使い道 ごぼうサラダに 冷凍にします さいごに 石狩産のサラダごぼうとおいしいごぼうの選び方 …

無印良品*ラッピング用品や乾物のスッキリ収納に♡「自立収納できるキャリーケース」

キッチン周りでぐちゃぐちゃになりがちなもの 自立収納できるキャリーケース ラッピング用品を入れてみます よかった点 残念な点 まとめ キッチン周りでぐちゃぐちゃになりがちなもの 増え続けていくプレゼントなどに使っているラッピング用品や、わかめなど…

レシピ*固くなってしまったフランスパンで「はちみつたっぷりの簡単ラスク」

固くなってしまったフランスパンをラスクに はちみつのラスクをつくります 用意するもの つくりかた まとめ 固くなってしまったフランスパンをラスクに パンを買ってあったところにちょうどパンを頂きまして、食べきれないから冷凍しようかな~と思っていた…

100円SHOP*レンジを使わないでお湯だけでできる「温泉たまご器」試してみました。

温泉たまごは買うもの? 温泉たまご器の仕組み 実験してみます Lサイズのたまごで実験 再チャレンジ! 工夫が必要みたいです 温泉たまごは買うもの? 温泉たまごをときどき買います。 スーパーで3個入り120円くらいです。 そのままで食べるというよりは、丼…

北海道にきて初めて食べた「豆パン」と「ようかんパン」をご紹介♪

北海道にきて初めて食べた「豆パン」と「ようかんパン」 「豆パン」について 北海道で初めて出会った豆パン 豆パンのルーツ 豆パンのおいしい食べ方 豆パンいろいろ 「ようかんぱん」について ようかんパンのルーツ ようかんパンはどう見てもチョコパンにし…

北海道の家庭料理*炊飯器で簡単に作るピンク色の「甘納豆のお赤飯」のレシピ

北海道のお赤飯は甘納豆と食紅で。 炊飯器でつくる甘納豆のお赤飯の簡単レシピ 用意するもの つくりかた さいごに 北海道のお赤飯は甘納豆と食紅で。 最近はケンミンショーなどでもやっているので、知名度も上がってきているのではと思いますが、北海道のお…

レシピ*ホットケーキミックスHMでレモンたっぷりの簡単レモンマドレーヌ

大好きなレモンとHMでマドレーヌ レモンマドレーヌをつくっていきます 使う型について 用意する材料 つくりかた まとめ 大好きなレモンとHMでマドレーヌ レモンやオレンジなどの柑橘系の味が大好きです。 大好きなレモンをたっぷり使ったマドレーヌが食べた…

成城石井*コーチャンフォー新川通り店

成城石井*コーチャンフォー新川通り店 店内の様子 個人的に気になったもの3選♪ さいごに 成城石井*コーチャンフォー新川通り店 久しぶりにコーチャンフォーに行きましたら北海道にはないと思っていたスーパーマーケットの「成城石井」さんのコーナーがあり…