１２月に入り、とうとう根雪になった北海道です。 ここから約４ヵ月。 またまた雪の生活が始まります。 道も狭くなる、結果道路も混みあう、除雪作業、滑る、寒い… あ～～～やっぱり北海道の冬は大変ですね(´；ω；`) 嫌なところをあげるときりがありませんの…

先日スーパーで野菜を買おうとして高くてびっくりしました。 特にキャベツの高いこと！ 半分で250円…ということは一玉にすると500円…(´;ω;｀) 毎日食べるキャベツは,、ないと困る… とりあえず半分にカットされたものを買ってきました。 白菜も大根など、他の…

ルタオのナイアガラ生チョコレートが大好きです。 これ、生チョコの中でいちばん好き、といっても過言ではないくらい。 ぶどうのふんわりした優しい香りが漂う、とっても素敵なチョコレート。 薄いグリーンがとっても上品で。 自分でも買うくらい好きなチョ…

今日の札幌は明け方からひどいお天気。 ゴーゴーと鳴る風に目が覚めてしまいました。 庭も一面真っ白！ みぞれも降って寒い一日でした~(>_<。) とうとう北海道に寒い季節がやってきました。 タイヤ交換、しないと… 一昨日までは我が家の畑のセロリ、わさわさ…

今年も無印良品週間が開催されています。 10％オフは大きいですよねぇ。 昨年の無印良品週間では布団を買いました。 あれから一年かぁ… 一年が過ぎるのが早すぎる……(*_*) www.hokkaido-daidokoro.com www.hokkaido-daidokoro.com 今年は特に買うものもないか…

釣り好きの知り合いから生サバが届きました。 今回の釣り場は小樽の海だそう。 小樽の海で獲れた、新鮮な生サバです。 サバ、釣れるんですねぇ。 全部で10匹も頂きました。 ちょっと小さ目の可愛いサバです。 とってもピカピカで、新鮮なのは一目瞭然。 美味…

以前も買ったのですが、今年も倶知安の農家さんにじゃがいもを予約して買ってきました。 種類はきたあかり。 Mサイズ、Lサイズが各１０ｋｇ、全部で２０ｋｇ。 二箱で約２０００円です。 さすが北海道、安いです。 これだけあったらしばらくじゃがいも生活、…

週末、あまりに寒くて暖房をつけました。 寒すぎる::>_

手軽に北海道のザンギをつくれるザンギミックス粉というものがあります。 日本製粉さんの商品なのですが、北海道限定の品。 ↓↓↓ 以前にこちらの記事で紹介させていただきました。 www.hokkaido-daidokoro.com 上の記事でご紹介したのはしょうゆベースと塩ベ…

あんみつをつくろうかと思って買っておいた粉寒天。 結局つくらずじまいで秋に突入してしまいました。 これ、たぶん冬になったら使わない… 家にいっぱいある黒糖をつかって黒糖寒天にすることに。 すこし甘さ控えめにして,、自家製黒みつもかけていただきま…

地物市場に行ってきました。 石狩にある『とれのさと』です。 夏は家庭菜園で野菜が採れるので、来るのはけっこう久しぶり。 秋の収穫が始まり、かぼちゃ狙いです。 この時期はすいかやメロン、とうきびもいっぱい。 夏と秋が混在していました。 買ってきた…

ラーメンの製麺所で働いている方から、ラーメンセットをいただきました。 売り物ではなくて、営業用のサンプルに使ったり、余分につくって余ったりするものだったりするそう。 さっそく日曜日の昼食にいただくことにしました。 いざつくろうと思って準備を始…

クリームチーズを買っておいたのですが、気づいたら三日ほど賞味期限切れていました… 買うときは作るぞ～とやる気に満ち溢れて買うのですが… 先月は初のコロナになったり、他にもなんだかんだと忙しく…(>_<。) けっこうお高いので無駄にしたらもったいない::…

少し前から思い出したかのようにシフォンケーキを焼いています。 が。しばらくぶりにつくると、コツをすっかり忘れていて… 大きな失敗はないのですが、なんとなく満足のいくものが出来上がらなくって。 やっと失敗なく、安定したものがつくれるようになりま…

富良野メロンをいただきました。 富良野は盆地で、一日の寒暖差が大きい場所。 とっても甘い、濃厚なメロンが育つそうです。 頂いたときはまだ完熟ではなかったので、完熟するまでおあずけです 早く食べたい… その前にいくつかメロンについて復習です。 保存…