北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはん

今日の夕食~脂ののった「ぬかにしん🐟」

ぬかにしんをいただきました。 にしんは北海道を代表する魚の一つです。 本州の方にはあまり馴染みのない魚かもしれませんが、 たまごは数の子、といったら分かりやすいでしょうか。 そのにしんを糠漬けにしたものがぬかにしん。 長期保存するための知恵です…

お茶専門店「LUPICIA/ルピシア」の会員になりました☕

LUPICIA(ルピシア)さんは、ちょっとしたお祝いやお返しなどにときどき使わせていただいています。 お茶類は日持ちするので差し上げやすいですよね。 先日は海外に住む友人にプレゼントするのに、冬のギフトを購入しました。 着物の柄のような箱だったのです…

坂口製粉所~北海道の雪のような「白いきなこ」

きなこらしからぬパッケージで思わず手に取ってしまったこちらの商品。 坂口製粉所さんの白いきなこです。 きなこといえば坂口製粉所さんしか思い浮かばないくらい、坂口製粉所さんは北海道では有名なメーカー。 きなこのほかにも白玉粉や片栗粉でも有名です…

【ROYCE'/ロイズ】2022年のロイズガーデンのカレンダー🌹

2022年のロイズのカレンダーを頂きました。 ROYCE'(ロイズ)は言わずと知れたチョコレートの会社ですが、お花を楽しめるロイズガーデンもあります。 そのロイズガーデンのカレンダーです。 このカレンダーは時期になると、商品購入でいただけるようです。 ロ…

2022年の「銀だこ」の福袋🐙

すっかり久しぶりの更新です。 ただでさえ12月は忙しいのに、北海道は大雪で除雪作業に追われる日々でした… 朝の1時間の除雪作業はかなりしんどいですね~(・・;) あっという間に年末に。 今日は料理三昧の一日でした。 我が家は基本的に福袋というものはあ…

【コストコ】クーヘンマイスターのミニシュトーレン4種アソート。

買おうかどうしようか毎年悩んで、結局買ったことがなかったシュトーレン。 今年初めてコストコで買ってみました(´▽`*) 人生初のシュトーレンです。 コストコには1kgの大きいものもあって、ほんとはそちらが欲しかったのですが売ってなかった…(>_<) 4種アソ…

個包装でミニサイズが嬉しい「花畑牧場の生カマンベールチーズ」~プレーンとスモーク。

花畑牧場の生カマンベールチーズを頂きました。 花畑牧場とは、一時期、生キャラメルで有名になった牧場です。 www.hokkaido-daidokoro.com 今回はその花畑牧場の「生カマンベールチーズ ミニタイプ」のご紹介です♪ こちらの商品はミニサイズのカマンベール…

サツドラ市場。

地元ネタですが… 札幌の三大ドラッグストアといえば、サンドラッグ・ツルハドラッグ・サッポロドラッグストア。 この中で我が家の使う率が高いのはサッポロドラッグストアです。 通称「サツドラ」といいます。 そのサツドラに最近「サツドラ市場」というもの…

加熱すると甘くなる。幻の玉ねぎ「札幌黄」

先日、産直市場に行ってきました。 今時期はお漬物を仕込む時期なので、大根や聖護院大根、大きな大きなキャベツが山のように積んであります。 今回もいろいろ買ってきたのですが、珍しいのが札幌黄という玉ねぎ。 生産量が少なくて稀少なので、幻の玉ねぎと…

【IKEA/イケア】可愛すぎて使えない…くまのビョーンのフリーザーバッグ「ISTAD」

イケアオンラインで、送料がとってもお得になるキャンペーンをやっています。 2021年12月27日までです。 このお得なキャンペーンを待っていたので、さっそく注文しました(´▽`*) 今回の一番のお目当てはこちらです。 【商品情報】 価格:199円 原材料:ポリ…

欠かさずストックしているコストコ品。

わりと近くにコストコができてから半年ほどが経ちました。 だんだんとコストコで本当に必要なものが分かってきたところですね~(´▽`*) 以前は滅多に行かれないから…と、なんだか必要のないものも、とりあえず購入していたような・・・ 最近欠かさずストック…

ブラックココアとチョコチップクッキー。

フードプロセッサーでかんたんクッキー 用意するもの 【フードプロセッサーでつくる方法】 【手でつくる方法】 まとめ フードプロセッサーでかんたんクッキー クッキーづくりのハードルをグッと下げてくれたのが、フードプロセッサーです♪ もうびっくりする…

今年のりんごジャム🍎~レッドゴールドとあかね。

毎年この時期になるとりんごジャムをつくります。 今年もやっとつくりました。 ほんとうは紅玉という種類のりんごがいいのですが、なかなか出会えないんですよね。 八百屋さんで聞いてみたのですが、市場でも今年はまだ見かけないとのことで。 仕方なく違う…

【札幌】Patisserie FIGLIAのケーキ。

Patisserie FIGLIA(パティスリーフィリア)のケーキを頂きました♥ 札幌市内には3店舗ある、札幌では有名なケーキ屋さん。 ケーキのほかに焼き菓子もたくさん売っている、とってもおしゃれなお店です。 マカロンやケーキがショーケースの中に宝石のようにきれ…

つくりおき。

前記事で22円の長ネギ、ご紹介させていただきましたが、同じスーパーでほかにもたくさん野菜を調達しました。 安いのですがあまり日持ちがしないので早めに下処理を。 まとめてつくりおきと下ごしらえをしました。 www.hokkaido-daidokoro.com 2時間半ほど…