北海道のだいどころ。

北海道のおいしいもの&おうちごはん

北海道の冬野菜~甘くて味の濃い『寒ちぢみほうれん草🥬』

冬のこの時期になると『寒ちぢみほうれん草』がスーパーに並びます。 寒ちぢみほうれん草は北海道の寒い冬に収穫できる、希少な北海道野菜。 12月から2月くらいのこの時期に出回る、期間限定のお野菜なんです。 北海道の冬に野菜が収穫できるってすごいです…

小樽でソフトクリームを食べるなら『北菓楼 小樽本館』にぜひ♥

真冬の小樽に行ってきました。 観光客が戻ってきて賑やかになっている小樽です。 用事が早く終わったのでソフトクリームを食べようかと思ったのですが、ずーっと行ってみたかったお店がまさかの閉店… ほかにソフトクリームが食べられそうなお店…と思って思い…

ドイツの伝統的なお菓子🍎『アプフェル・シュトゥルーデル』

ふかふかになってしまったりんごたちを救出するのにお菓子をつくりました。 『りんごのシュトゥルーデル』という、ドイツのお菓子です。 これ、本当に美味しいんです。 何回作ったか分からないほど何度も作っているお菓子なのですが、 すっかりその存在を忘…

冬のホッケで晩ごはん。

今日は最強寒波の一日。 寒い!なんてものじゃないくらい寒い北海道です。 除雪をしてるといつもは寒さをそんなに感じないのですが、 今日は二枚重ねの手袋を履いていても、かじかんで痛い… 我が家の犬も散歩に出たものの、用が済んだら一目散に家に退散して…

Risotteria.GAKUさんのレシピ本と、雑穀米と豆のあつあつリゾット。

先日とっても素敵な本を買いました。 Risotteria.GAKU さんというお店の方が出版されている本。 『手軽においしい!イタリアンおうちリゾット』という本です。 ここは札幌ではとっても有名なリゾットのお店。 テレビでもしょっちゅう取り上げられている有名…

【旭化成パックス】使い捨て&耐熱110℃♡便利な『ドーム型のフタ&デザート(プリン)カップ』

手作りスイーツをプレゼントする時は基本的には使い捨ての容器を使います。 返却していただかないといけない器だと、相手に負担になりますしね。 プリンを差し入れできたらな~と思ってずーっと探していたのは、 耐熱・使い捨てのプリンカップ。 しかもフタ…

年末の『白い恋人パーク』

仕事でお付き合いのある方から買い物を頼まれて、 年末に『白い恋人パーク』に行ってきました。 ここは白い恋人を作っている石屋製菓さんのテーマパークです。 年末だし、混んでいるだろうな~と予想はしていたのですが、予想以上!! 混んでました~~~(::…

北海道の殻付きホタテをいただきました。

あっという間に年末まで一週間を切ってしまいました。 あれもこれもしよう…と思っていましたけど、なかなか思うようにはいきません( 一一) 大掃除は無理そうなので、ちょこちょこ気になるところだけやろうかと思います。 年末には何となくいろいろ頂く機会が…

自家製ホットはちみつレモネード🍋

寒い日が続いていて、あったかい飲み物が沁みる季節です。 寒いのではちみつホットレモネードをつくりました。 先日地物市場で買ってきた国産レモンを使います。 買ってきたときはまだ雪、降ってなかったんですけどねぇ。 根雪になり、すっかり冬景色の北海…

【小樽】小樽発あんかけ専門店『小樽あんかけ処 とろり庵』

すっかり冬景色になってあったかいものが欲しくなる季節です⛄ あんかけ焼きそばも寒い北海道にはぴったりな食べ物ですが、 じつは小樽はあんかけ焼きそばで有名なところなんです。 小樽市民のソウルフードともいわれているそうです。 小樽市内には、80店を超…

JAいしかり地物市場『とれのさと』の購入品~11月末。

11月末に、石狩にあるJAいしかり地物市場『とれのさと』に行ってきました。 今時期は漬物用のお野菜がメインで売られています。 少し前までは、かぼちゃや玉ねぎ、じゃがいもがメインでした。 ここは冬期間も営業しているのですが、 冬になるとお野菜の種類…

大根、大量消費中。

大根を60本いただきました。 6本じゃなく、60本ですよ~(*´▽`*) もうびっくり! 半分は漬物用にすでに干してありました。 しかもわさわさと葉っぱつき。 さすがに料理するのは大変そうだったので葉の部分はぜんぶカット。 少しずつおすそ分けしたものの、減…

冬の定番メニュー♥『我が家の豚汁』

ここ最近、毎週のように豚汁をどっさりとつくっています。 野菜もとれるし、あったまりますし。 寒くなると美味しいんですよねぇ(≧▽≦) 以前はそんなに好きではなかったのですが、 知り合いのベテラン主婦さんから隠し味を教えていただいてから、 ぐんと美味…

愛用中のセリアの食器。

食器はほぼほぼ100円ショップで買っています。 あとはニトリ、無印良品、IKEAでたまーに買うくらい。 100円ショップの中でも、セリアの食器は可愛いくてとっても使いやすいものが多いんです。 行くと必ず食器はチェックしてしまいます。 このブログ内でも登…

【コストコ】限定オイコス~マダガスカルバニラ味。

オイコスヨーグルトをコストコで継続して買っています。 お気に入りはブルーベリー味。 なければイチゴを買ってくるという感じです。 今回はプレーンにでもしてみようかな~と思っていたら、 マダガスカルバニラ味を発見!!! 今回はマダガスカルバニラ味を…